_Pro100Vkusno_

Все девушки любят шоколад. Предлагаю своими руками сделать конфеты и шоколадку. Что нам понадобится для этого ? Обработайте форму(ы) спиртом и дайте им высохнуть. Можно и водкой, но от водки может остаться пленка. Шоколад из магазина не подойдёт( плиточный ). Я использую Бельгийский молочный шоколад Sicao. Для 9 конфет и шоколадки я возьму 260гр. шоколада. Чтобы шоколад легко вышел из формы его нужно затемперировать. Есть несколько способов темперирование, мы будем использовать метод посева. Делим шоколад на две части 200 и 60гр...