Green&Co | Дзен

Часто веганов и вегетарианцев пугают железодефицитной анемией, оправдывая это тем, что мясо богато железом, а овощи и фрукты - нет. Но это не так. Давайте разберемся почему веганы и вегетарианцы подвержены заболеванию также, как и люди, предпочитающие употреблять продукты животного происхождения. Железо - это химический элемент, который необходим нам для нормальной жизнедеятельности. Оно считается микроэлементом, что говорит о том, что в нашем организме его очень мало. Железо функционирует кислородную функцию, то есть фактически обеспечивает нас дыханием...

2 года назад

8 мифов о веганстве и вегетарианстве

Сейчас очень популярно веганство и вегетарианство, но было оно и в далекие времена Пифагора, Сократа, Платона, Толстого, Франклина, Твена, Ван Гога и прочих (кстати, они и придерживались растительного питания). Не редко многие великие призывали нас к тому, чтобы прекратить есть мясо. Андрей Бекетов (русский ботаник) писал, что будущее за вегетарианством. Можете прочесть здесь ряд цитат великих людей: http://www.vita.org.ru/veg/quotes.htm . А сам список тех, кто были приверженцами растительной пищи можете просмотреть здесь: http://www...

102 читали · 2 года назад

Веган продукты, которые богаты антиоксидантами

Меня попросили написать данную статью и поделиться своими знаниями на данный счет. Давайте простым языком объясню, что это такое: Антиоксиданты - это вещества, которые содержаться в продуктах употребления. Они нейтрализуют действия окисления свободных радикалов и других веществ. Антиоксиданты помогают нам затормозить процесс старения и усилить собственный иммунитет. Нам проще проживать болезни за счет быстрого восстановления клеточных мембран...

2 года назад

Чем веганы отличаются от вегетарианцев?

Чтобы ответить на поставленный вопрос, давайте изначально разберёмся с определениями: Веганство - образ жизни, стремящийся к исключению (насколько это возможно и реализуемо) всех форм эксплуатации и насилия в отношении животных в качестве еды, одежды или любых других целей. Вегетарианство - питание растительной и молочной пищей с отказом от мясной. То есть веганство - это более строгий вид вегетарианства, как считают люди, что не придерживаются одного из вышеназванных видов питания. Давайте рассмотрим их основные отличия...

2 года назад

Как бросить meat and сheese

Статья для тех, кому это интересно. Я буду вкладывать в неё свой опыт, наблюдения и прочитанные материалы. У меня был резкий обрыв еды (мясо, яйца, рыба и мёд). Но я не могла отказаться от сыра, я признаю, что он безумно вкусный. Был. В этом вся прелесть, он был для меня вкусный. Это лишь была зависимость по продукту, как и ко всему остальному. Первое, это не бойтесь. Вы не умрёте, у вас не выпадут волосы и зубы, у вас не раскрошатся кости и вы не станете безумный и голодным человеком. Я опасалась, что мне нечего будет есть, но мир альтернативы приготовил для меня много интересных вещей...

2 года назад

А теперь поделюсь тем, что у меня на рабочем столе по поводу веганства) 1. CCF - этичные бренды, черный и белый список РЕТА на английском языке. 2. VegJournal - бесплатный, ежемесячный журнал веган/вегетарианский. Доступен только на IOS . Российского производства) 3. Vegsafe - видели эти странные Е-шки в рецепте?) расшифровка их происхождения в этом приложении. На английском. 4. РЕР. Как только перешла на веганство, то все рецепты брала отсюда. Бесплатная версия скудна, но, тоже ничего, если записывать рецепты) на русском. 5. Water Time - трекер воды, с помощью которого Вы привыкните выпивать 1,5-2 л воды в день, ведь мы же за ЗОЖ) там у меня мидый котенок 🐱 на русском. 5. VegCard - скидочная карта от журнала (2), действует в магазинах-партнерах онлайн и оффлайн. На русском. 6. Simple -Трекер голодания, иногда полезно поголодать или попробовать периодическое голодание для очищения от шлаков. На русском. 7. Bunny Search - белый и черный список РЕТА от российской блогерши Маргариты, за которой я давно следила. На русском 8. PEP: Веган. Как РЕР (4), только с углублением на цели и планы диеты. На русском.

2 года назад

Мода на веганство; хорошо или плохо?

8 лет назад о веганстве почти никто не слышал и я пришла к нему не из-за модного влияния, которое сейчас распространено. Помню, как большой бум случился в 2018 году. ТОгда я веганила уже 3 года и всем говорила что моя причина - это не модная тенденция. Признаюсь честно, то меня изначально раздражали такие порывы людей, ведь они делали не из искренних этических побуждений свой выбор. Но позже я осознала, что в этом есть свои плюсы. Во-первых, они увеличивают популярность веганства и если это успешные блогеры, то они просвещают большое количество людей...

2 года назад

Веганское питание и витамины

Готовя эту статью я была искренне рада, что мы получаем все жизненно важные витамины из растительной пищи. Кроме проклятого В12, но об этом мы поговорим в конце, когда подойдём к нему. Важно сказать, что дефицит витаминов есть не только у веганов, его восполнить можно дополнительными бадами. А (ретинол): Морковь, болгарский перец, спаржа, брокколи, сельдерей. Витамин А нам нужен для роста и развития большого количества клеток в организме. Для нормального развития слизистых оболочек. Для регулирования антиоксидантных процессов...

2 года назад

Триглинки ждет своих веганов

Что если я расскажу вам о таком месте, где в гармонии живут веганы и экоактивисты, а вы скажете, что такого места не может быть? Может. Тригликни - это сообщество людей с одинаковыми ценностями, которые собрались вместе под одной крышей в Петербурге. Сейчас ребята находятся по адресу Рузовская 21, а до этого они были на улице Глинка 3, оттуда и пошло название. Основан проект 7 лет назад Русланом Ларочкиным, который позднее переехал в Ереван и открыл там филиал Триглинки. Изначальная идея была...

3 года назад

Инжир не по вегану❌ Дело в том, что в каждом спелом плоде инжира содержатся останки фиговых ос — единственных для этого вида насекомых-опылителей. Они залетают внутрь, но не могут выбраться наружу после опыления, поэтому умирают внутри фрукта🐝

3 года назад

Родители и веганство

Мои родители с опаской отнеслись к тому, что я теперь веган. И их можно понять. Они ни разу не сталкивались с этим. Мне пришлось бороться за свои права два года , чтобы они смирились с этим. Два года я отстаивала позицию веганства и пыталась вразумить их, что от этого я не умру. В первое время было осень тяжело, поэтому, вот вам первый совет: Дайте им время Время нужно для всего, особенно для реабилитации после шока и выхода из зоны комфорта. Ведь пришлось ломать голову, что готовить ребенку и как ходить в гости...

3 года назад

Отличие Веганов от Вегетарианцев❗️ Очень чамто их путают, но это разные значения. Давайте разберемся почему их не различают или вовсе считают одинаковыми❌ 1) Вегетерианцы и веганы не употребляют мясо 2) И те, и те не носят животных на себе 3) Они спрашивают и берут в ресторанах специальное меню 4) Старое поколение не отличает этих слов Поэтому для обывателей и считаются они одинаковыми, давайте разберемся в сем их разница💁🏼‍♀️ 1) Вегетарианцы не употребляют мясо и рыбу 2) Веганы не употребляют все продукты животного происхождения (мясо, рыбу, мед, молоко, яйца, инжир - о нем мы поговорим еще) 3) Вегетарианцы зачастую делают свой выбор, как диету 4) Веганы делают саой выбор в пользу мировоззрения Вот такие отличия в наших кастах, все на самом деле проще, чем кажется💁🏼‍♀️ Это как отличить шотландца от британца🐈‍⬛. Надо только знать разницу и все☺️ До скорых встреч с Green&Co!

3 года назад