Книга рецептов.

А точнее, это бедро куриное. Картофель, запеченная с кусочками курицы в духовке, - это вкусно!! Когда нет времени долго стоять у плиты, я вспоминаю об этом прекрасном рецепте! Итак, начнем готовить?!! Бедро курицы - 500-600г, а это 3 или 4 бедра. картофель - 800 г; специи по вкусу - 1,5 ч. л.; соль, перец - по вкусу; растительное масло - 3 ст. л. зелень - по вкусу; чеснок - 2 зубчика (по желанию). Чистим картофель, нарезаем на небольшие куски. Смешиваем с солью и специями. Поливаем растительным маслом , перемешиваем,что бы картофелины покрылись тонким слоем масла...

Начинаем варить самый простой суп с куриной грудкой . Мясо моем и размещаем в кастрюлю. Кастрюлю берём побольше ,что бы вся грудка поместилась и воды сверху мясо было много для супа. Варить начинаем на самом большом огне,но обязательно надо убирать пену, чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Когда мясо будет стабильно кипеть ,уменьшаем огонь на половину. В это время готовим рис ,пол стакана риса вполне хватит . Перебираем его от мусора и промываем под холодной водой раза 3,а то и 4...

Самый простой гарнир из риса. Промываем рис 2 стакана. Можно брать длинозерный и пропаренный. В мультиварке обжариваем лук порезанный. Затем морковь потерли на крупной тёрке и добавляем к луку. Прожариваем вместе с луком...

Очень многие любят рисовую кашу. Но , бывает так ,что не умеют её готовить. Простой рецепт каши. Пропорции: Рис -100гр. Молоко-700мл Вода-100мл Сахар-1 со.л Масло сливочное по вкусу. Яблоки или банан. Вода смешивается с молоком , ставим на 🔥 огонь. Когда закипит добавляем рис. Но рис надо обязательно промыть в воде , причем несколько раз...

Делать бутерброды будем из баклажанов. Баклажаны режим кольцами толщиной 1 см, солю, перчу, кладу на разогретую сковороду. Обжариваю с обеих сторон, пока не потемнеют и не станут мягкими. Одновременно на другой сковороде жарю нарезанными кольцами репчатый лук ( чем больше тем лучше). Готовые баклажаны выкладываю на тарелку и в каждое колечко вдавливаю 1-2 маленьких зубчика чеснока...