Михеев Егор

Ролл с лобстером - блюдо, родом из Новой Англии. Он готовится из мяса лобстера и подается на булочке в стиле хот-дога, приготовленной на гриле. Начинка может также содержать сливочное масло, лимонный сок, соль и черный перец, в некоторых частях Новой Англии масло заменяют майонезом. Другие варианты могут содержать нарезанный кубиками сельдерей или зеленый лук. Картофельные чипсы или картофель фри являются типичными гарнирами.[1] Еще в 1970 году нарезанное мясо лобстера, обжаренное в топленом масле, подавали на булочке для хот-догов в придорожных киосках, таких как Red's Eats в штате Мэн...

Бурбо́н — вид виски, производимый в США, преимущественно из кукурузы (не менее 51 %)[1] и обладающий золотистым цветом и долгим послевкусием. Главное отличие бурбона от виски заключается в том, что основным сырьём для производства бурбона служит кукуруза, а не ячмень. Главные ингредиенты для приготовления бурбона — вода, зерно и дрожжи. Зерно перемалывается и разбавляется горячей водой. Смесь нагревается, и под воздействием ферментов крахмал зерна преобразуется в сахар, необходимый для начала брожения...

Пицца по-чикагски (англ. Chicago-style pizza), также deep dish pizza (пицца в глубоком блюде) — вариант пиццы с высокими бортиками, придуманный в Чикаго. Глубокая сковорода, в которой она выпекается, придает пицце характерно высокий край, который обеспечивает достаточно места для большого количества сыра и густого томатного соуса. Пицца по-чикагски может быть приготовлена как в глубокой посуде, так и в виде фаршированной пиццы[1][2]. томатного соуса. Пицца по-чикагски может быть приготовлена как в глубокой посуде, так и в виде фаршированной пиццы[1][2]...

Кобб (англ. Cobb salad) — распространенный в кухне США салат, состоящий, как правило, из нарезанной листовой зелени (салат ромен, салат айсберг, водяной кресс, эндивий), помидоров, жареного бекона, отварного куриного мяса, авокадо, варёных яиц, лука, сыра рокфор и винегретной заправки. Иногда также в его состав входят чёрные оливки. На большую тарелку кладутся листья салата,...

Кленовый сок заготавливают ранней весной, когда температура поднимается выше 0 °C. Стволы и корни деревьев накапливают за зиму крахмал, который при замораживании и оттаивании сока преобразуется в сахар. Если температура повышается быстро и ночью нет низкой температуры – весна полностью вступила в свои права – на дереве начинают появляться почки и сок становится горьким...