Рецепты ПП

Про отказ от мяса. Если отказ от мяса временный, на время диеты, это хорошо. Но на постоянной основе - вредно. Постоянный отказ от уротребления мясных продуктов приведет к развитию: анемии, снижения плотности костей, сердечно-сосудистым заболеваниям. Питание без мяса подходит для южных стран, где много овощей, зелени, теплый климат.

Питание anti-age. Старение- это закономерный процесс, без которого невозможно существование живого организма. Желая прожить долгую, наполненную радостями жизнь, важно помнить о том, что профилактика старения начинается уже в молодости. Фраза: "Мы есть то , что мы едим" -верна с точки зрения биологии, химии, физиологии человека. Пища, которую употребляет человек, оказывает прямое влияние на его состояние. Она может как ускорить так и замедлить старение организма. Питание anti-age должно быть: 1. Сбалансированным. 2. Пребиотическим и метабиотическим. 3. Противовоспалительным. 4. Антимутагенным. 5. Низкогликемическим. 6. Содержащим геропротекторы - вещества, подавляющие старение организма.

Рецепт запеканки из овсяных хлопьев, моркови, творога. Стакан овсяных хлопьев залить полстаканом воды, добавить мак, кунжут, размешать и оставить для набухания на 1 час. Затем пачку обезжиренного творога размешать с ряженкой, добавить ст.ложку подсластителя, все перемешать. Добавить творог к овсяным хлопьям, одну морковь среднего размера натереть на терке, добавить к овсяным хлопьям и творогу, всю массу перемешать. В форму для запекания влить 2 ст.ложки масла, вылить массу в форму, разровнять, выпекать в разогретой духовке при 180 градусах в течение 20 минут. При подаче на стол посыпать любыми ягодами. Получилось полезно и очень вкусно.

Овощное пюре из тыквы и моркови. 200 грамм тыквы и одну морковь порезать на небольшие кубики, положить в кастрюлю, добавить порезанный лук, налить немного воды и тушить 20 минут до готовности. Взбить всю смесь в блендере до однородной массы, овощное пюре готово.

Красная чечевица с авокадо и помидорами. РЕЦЕПТ. 150 г риса басмати, 150 г красной чечевицы, 1 ст. ложка масла подсолнечного, 1 луковица, 450 г овощного бульона, 1 авокадо, 1 ст.ложка лимонного сока, 4 помидора, 2 ст.ложки рубленой зелени.

Салат из свеклы и картофеля 350 г свеклы, 6 ч.л.подсолнечного масла, 230 г картофеля, 1 соленый огурец, 3 ст.ложки уксуса, соль, молотый перец, листья зеленого салата, 1 ст.л.рубленой зелени. Нагрейте духовку до 180 гр. Свеклу очистите, смажьте маслом и запеките до готовности. Картофель отварите до готовности. Овощи порежьте кубиками и соедините, добавьте масло, посолите, поперчите, перемешайте. Перед подачей на стол уложите на листья салата, оформите рубленым луком резанцем и базиликом.