Таня - мама Никиты

Нереальное сочетание ягодной-сливочной прослойки со смородиновым курдом и нежным творожным кремом🤤 как приготовить бисквит, крем, курд и прослойку уже в профиле ( в разделе ролики) 🫐😉 получится...

бисквит: ✅взбить яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты, вылить на противень, застеленный пергаменной бумагой( можно в силиконовую форму, на противне быстрее выпекать), ставим в разогретую духовку до 180 градусов, ждём 10-12 минут до готовности 🍰🙃 а пока ждём давай приготовим крем😏 предлагаю два варианта 📌сметана 200 грамм + сгущёнка 150 грамм ИЛИ 📌рикота 200 грамм+сгущёнка 150 грамм 🍒🍓🫐 для начинки использовала...

Сливки 250 грамм Белый шоколад 300 грамм ( модны взять для цвета 10 грамм темного) Творожный сыр 300 грамм Сливки нагреваем, но не кипятим❗️ погружаем в них шоколад и пробиваем блендером, крем накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на 4-5 часов...

для теста Яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло и все перетираем вилкой, постепенно вводим муку с разрыхлителем и ванилином. ✅получается рассыпчатое тесто крошкой ❗️(при необходимости можно добавить муки) убираем в холодильник на 20-30 минут, а сами займёмся начинкой: есть ещё вариант с готовым вареньем или замороженными...

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 важно! Масло должно быть комнатной температуры в желтки добавляем масло, сахар все перетираем, после добавляем муку и замешиваем тесто✅ ❗️муки может уйти чуть меньше или чуть больше, тесто получается эластичным не липнет к рукам. Работать с таким тестом одно...