С чего все началось…
Моё погружение в кондитерский мир началось в 2017ом году, в эпоху мастичных тортов и масляных кремов. Информации было не так много, а в провинциальном маленьком городке кроме тортов из масмаркетов и домашних тортиков не было ничего. Но не смотря на это, было моё желание учиться. Я нашла свои первые курсы от Pauline School А вот и первый диплом На курсе меня познакомили с самой классической классикой: красный бархат, капкейки, сырный крем, имбирные пряники, зефир, бисквитные торты, чизкейки, трйфлы,...