Протеин: виды и усвояемость
Белок - это важнейшее питательное вещество, необходимое для нормального функционирования нашего организма. Он отвечает за восстановление и строительство тканей, выработку ферментов и гормонов, а также за рост и поддержание мышц. В этой статье мы обсудим различные виды белка и то, какие из них лучше всего усваиваются.
К источникам животного белка относятся мясо, рыба, птица, яйца и молочные продукты. Эти источники белка считаются "полноценными" белками, поскольку они содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые нашему организму...