cake_by_mamabee Торты Трюфели Переделкино

Детки такие разные и тортик у каждого свой неповторимый больше ни у кого 🎁

Вы все ещё не слышите хруста безе? Тогда вам ко мне за тортиком украшенным безешками

Этот пост о том,с чего же все началось...Печь я начала в 2016 году, когда на первый День Рождения доченьки захотелось приготовить тортик своими руками и знать из чего он сделан, чтобы именинница могла его тоже попробовать без всяких последствий. С этого момента пекла на дни рождения близких и праздники тортики,они были вкусные,но очень сладкие так как готовились а-ля что взбредёт в мою голову. Без скромности скажу они всем очень нравились и съедались до последней крошки. Но моя внутренняя "отличница" говорила: "Нет Маша что-то не так надо совершенствоваться". Но как обычно все откладывается на потом и в итоге на это времени не хватает,ведь основная работа она такая🤪 Благо в 2020 году мне посчастливилось снова стать мамой и уйти в декрет. Чтобы не раствориться в бытовых и семейных делах я начала искать себе занятие/учебу по душе. Прошла разные обучения и вебинары в разных направлениях, но все было не то... И тут опять накрыла череда Дней Рождений🎉 и снова затянули тортики, и опять меня несло в сладость,а хотелось сбалансированную вкусноту и чтобы бисквиты получались с первого раза. В этот момент на просторах интернета нашла курсы по кондитерскому искусству, которые решила пройти и делать для всех вкусняшки в соответствии со всеми технологиями кондитера🧁🍰🎂🥧 За 2 года я обучилась в кондитерских школах у 3 известных кондитеров, прошла более 10 мастер-классов, 2 кондитерских марафона,а сколько вебинаров это вообще не вспомнить. Зато теперь могу баловать вас вкусными десертами 💕 Все мои работы можно посмотреть инста @cake_by_mamabee Потихоньку буду добавлять их сюда.