Секретики этого дня

Ловите ингредиенты вкусной карамели. Сахар - 200гр. Вода - 60мл. Сливки 33% - 140-200гр. (меньше - сливок более тягучая, больше - более жидкая). Масло сливочное - 50гр. Соль по вкусу.