Деликатес охотника!!!
В сети полно рецептов как приготовить дикое мясо 🥩, перечислены тысячи способов и множество комбинаций соли и пряностей ! Как я делаю бастурму из лосятины: -лучшие куски без жил и отонков. - волокна мяса вдоль куска - куски длинной с ладонь ✋ толщина 3 пальца. - в стеклянную тарелку , соль с горкой, тарелку под углом, чтобы жидкость стекала...