3 года назад
• Вы подписаны
Нежный "Наполеон" Ингредиенты. Коржи. Крем Приготовление: 1.Муку соединяем с разрыхлителем,и перетираем сливочное масло в мелкую крошку. 2.Добавляем яйцо и холодную воду.Воду лучше добавлять постепенно.Быстро замешиваем тесто .Как только оно собралось в шар ,замес прекращаем.Долго вымешивать не надо ,иначе коржи получатся жёсткими. 3.Убираем тесто в холодильник .В это время делаем основу для крема. 4.Для заварной основы соединяем яйца, соль,ванилин,кукурузный крахмал и 200-300мл молока из общего объёма ...