Елена Изотова

Много лет у меня на балконе росло мандариновое деревце. Мои внучки к новому году всегда собирали урожай плодов мандарина. Но случилось непоправимое, без объяснения причин мандариновое дерево погибло. Что ж, начнем все с начала. Будем растить и размножать мандарины и лимоны на балконе. Хочу сразу сказать, что из всех цитрусовых, лимон самое капризное растение. Листья то желтеют, то сохнут, то опадают. Все это говорит о том, что ему что то не нравиться. Возможно ему не хватает питания (кормим...

Розмарин популярность свою приобрел пожалуй больше в медицине и косметологии. Однако и на наших кухнях встретить его можно частенько. Так как он обладает приятным пряным ароматом я использую его для ароматизации растительного масла, добавляю к мясу и рыбе. Сушу и добавляю для смеси сухих трав (прованские травы) и использую как приправу. Розмарин ценится за большое содержание полезных веществ, так например в одной столовой ложке перемолотых листьев содержится суточная норма витамина А(это здоровье...

Сегодня с мужем решили, что посевной сезон на даче закончен. Но по дороге домой вспомнили о корневом сельдерее. Сейчас конечно не проблема купить корень сельдерея в любом супермаркете, но и не составить большого труда вырастить его на огороде экологически чистый, без химии. Эта мысль подталкивает быстренько посеять на рассаду сельдерей. Ведь он является чемпионом среди овощей по содержанию полезных микроэлементов и витаминов. Широко применяется в косметологии и конечно же на кухне можно приготовить дюжину блюд с добавлением сельдерея...

Этот год в огороде выдался поистине экспериментальным. Высажена уйма новых культур. Старые культуры (помидоры) в двух грядках посажены и будут выращиваться совершенно разными способами. Об этом я расскажу немного позже... А сегодня мое внимание привлек самый популярный, необыкновенный, роскошный, великолепный своей мощью и высотой лук-порей. Ценится он не самой луковицей, а стеблями и листьями, обладающими пикантным слабо-острым вкусом. Самый нежный из луков, король изысканных блюд, фаворит здорового питания и просто незаменимый в качестве гарнира...