Классические блины на молоке
Итак, начнём с пары лайфхаков: - сковорода должна быть чистая и достаточно раскаленная, проверить, что она готова можно каплей теста - Сковорода не обязательно нужна блинная, хорошие блины можно сделать на любой сковороде - Если вы хотите смазывать сковороду маслом, а кисточки нет, возьмите мытый картофель, разрежьте пополам, наколите вилкой через кожуру, так, чтобы срез был внизу, обмакните в масло и смажьте сковороду. Кстати, в моем рецепте смазывать сковороду не нужно. Там достаточно масла, чтобы блины не прилипали...