Сельская штучка Елена

🤗 Доброго времени суток . Сегодня не о работе . Вечер сижу в тишине,на улице поливает дождь,а на дворе 12 декабря. 🤔А на меня почему-то нахлынули воспоминания ,и я об этом частенько вспоминаю . Почему богом хранима,были в моей жизни две ситуации , когда я могла сильно пострадать,но господь отвёл от меня беду. ⚡У меня есть двоюродная сестра,она вышла замуж за офицера и он увез её с Липецкой области в Иркутск.И вот летом они должны приехать в отпуск . Её мама моя крёстная засобиралась в Москву за продуктами , чтобы достойно встретить зятя...

🦈 Ещё до покупки рыбы я решила что посолю её. Горбуша рыба суховатая и постная.Но при этом способе засолки превращается в сёмгу . Готовится очень быстро ,дегустировать можно через час.Нам потребуется филе ГОРБУШИ .. ⚡Рыба куплена,разморожен а, осталось сделать из неё филе и засолить .Разделала рыбу на филе , получилось два пласта. Филе ГОРБУШИ 👉 Приготовила солевой раствор с холодной кипячёной водой.На 1 литр воды 4-5 ст.ложек соли.Если очищенный картофель всплывает , раствор готов . 🦈 Рыбу положила в раствор на 8 минут...

Несколько дней назад я решила, что получу аванс и пойду в оптово-розничный магазин и закупллюсь рыбкой.Задумала купить минтай и горбушу, захотелось посолить. Виноград нефритовый,ну очень вкусный. 🤔Вчера я получила аванс ,в этот день я работала с 8 до 17.00.Нам урезали часы, восемь моих рабочих дней укоротили на 3 часа.Народ шёл весь день ,как в мавзолее.Устала ужасно,к концу рабочего дня мозги кипели.И я уже думала ,что моя мечта сходить за рыбой не исполнится. 🙏 Однако утром встала бодренькая,привела себя в порядок,оделась и отправилась в магазин идти не близко 40мин,но я люблю ходить ...

Не смотря на то,что я сейчас работаю и могу позволить купить себе, что-то вкусное,я всё равно стараюсь экономить .Я люблю простую деревенскую пищу. 😋 Сегодня я выходная и с утра на завтрак я решила побаловать себя любимую яичницей,пожарила её с салом и репчатым луком.Боже это так вкусно и полезно . Порезала огурчик, помидор и срезала своего зелёного лука.О да яйца у меня тоже свои,от домашних кур.Кур мы водим постоянно ,выводим их ежегодно в инкубаторе. 😘 Но и конечно моё утро никогда не обходится без кофе...

Магазин в котором я работаю находится в селе,и он не один.Недалеко,практически совсем рядом ещё одна Пятёрочка.Но в которой работаю я самая популярная , магазин очень большой , светлый , уютный . Здесь в продаже есть выпечка,горячий кофе.Мимо магазина проходит трасса федерального значения , поэтому в магазин постоянно заходят проезжающие . Магазин посещают покупатели со всей округи, даже с города приезжают люди,он в пяти минутах езды от нас.Хотя в городе находятся ещё пять Пятёрочек.Приезжают с...