Начал действовать с 01.01.2023 Технический Регламент ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"
01.01.2023 г. вступил в силу новый ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки". Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:
а) продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки:
-мясо птицы;
-субпродукты птицы;
-жиры птицы пищевые (жир-сырец, жир топленый);
-мясо птицы механической обвалки;
-кость птицы пищевая и продукты ее переработки;
-кожа птицы;
-сырье коллагенсодержащее птицы и продукты его переработки;
-полуфабрикаты из мяса (субпродуктов) птицы;
-кулинарные продукты из мяса (субпродуктов) птицы;
-колбасные...