"Не ресторанная" еда

Макароны с фаршем и томатами 🍅 Мне потребовалось: - фарш свиной 500 гр, - макароны (любые, какие нравятся, я использовала спирали пол пачки), - чеснок, - томат свежий 2 шт, - томат вяленый 50 гр, - специи по вкусу Отвариваем макароны. На разогретую сковородку отправляем фарш, жарю без масла. Через минут 5 добавляю томаты, вылавливаем чеснок. Солим и перчим по вкусу, также я добавляю специи для мяса (см на фото). Продолжаем все тушить пока томаты не развалятся и немного добавляем водички. Тушим 5 минут и добавляем в содержимое макароны, все перемешиваем минуту и все готово ✅ Подаем в глубокой тарелке, добавив тертый пармезан

Сегодня у меня сырники 🌺 Что у меня было: - творог 350 гр, - 1 яйцо, - щепотка соли, - 1 ст л сахара, - 2,5 ст л муки, Прежде перекладываем творог из пачки в миску и продавливаем ложкой, дабы создать массу без комочков. Далее туда добавляю сахар, соль и яйцо, продолжаем перемешивать придавливая. После этого добавляем муку и тщательно перемешиваем. Скатываем шарики На доску насыпаем муки (не много) и обваляем в них творожный шарик и далее, чтобы сырник был красивый по форме, я ставлю на шарик стакан и вожу стаканом по доске (шарик внутри см фото), и далее просто слегка надавливаем дном стакана на наш шарик и получается красивая лепешечка) Нагреваем сковородку с маслом на небольшой температуре (у меня на шестерке) и уже в нагретую выкладываем сырники, жарим минуты три с одной стороны и когда перевернули можно добавить немного сливочного масла для красивой корочки и еще три минутки. Вуаля, сырники готовы Подаем на стол с чем любите, у меня Сметана )

Греча с лисичками 🌺 Сегодня у меня супер быстрый ужин 🍲 - отвариваем гречу до готовности, - на разогретую сковородку добавляем масло - нарезаем лук 🧅 и морковь 🥕 поджариваем - у меня были замороженные лисички, добавляю их к поджарке и жарю все вместе минут 20, немного подливая воды - далее добавляю в содержимое гречу и сливочное масло, перемешиваем и вуаля ☘️

Сегодня у меня приготовление домашнего бургера. Для его приготовления мне понадобилось: - булочка (у меня кунжутная пшеничная, можно любую, какую хочется), - огурцы маринованные, - лук репчатый (порезала кольцами), - томат, - листья салата (какого нравится), - котлета для бургера (у меня была домашняя, я заморачиваться не стала), - сыр плавленный в индивидуальной упаковке, - вместо соуса кепчунез) Ну и все, котлеты поджариваем, булочки я немного подсушивает на сковороде гриль. Последовательность ингредиентов по желанию, но сыр рекомендую класть на котлету, чтобы немного подплавился.