Меренговый рулет
Сегодня готовим блюдо посложнее - меренговый рулет. Рецепт не самый простой, так как нужно уметь хорошо взбивать яичные белки до крепких пиков. Однако есть плюс - меренга скатывается в рулет и обильно промазывается кремом, поэтому даже если вы накосячили, выйдет вкусно ;) Для меренги: Для начинки: Для начала делаем меренгу Пока меренга готовится, сделаем начинку Когда меренга готова, достаём ее из духовки, даём чуть-чуть остыть и снимаем пергамент. На этом этапе меренга может раскрошиться и...