Виктория

Универсальное тесто как для выпечки так и для жарки ! Ингредиенты: Дрожжи сухие – 20 гр. Вода очищенная – 1 л. Соль – 3 ч.л. Сахар – 3-4 ст.л. Масло подсолнечное – 50 мл. Мука пшеничная высшего сорта– 1,5-1,7 кг. Процесс приготовления: Шаг 1. Воду подогрейте, добавьте подсолнечное масло, соль, сахар и дрожжи, все хорошо перемешайте и подождите, пока масса начнет пузыриться. Затем частями добавьте муку и вымешивайте тесто ложкой. Оставьте тесто в теплом месте на 20 минут Шаг 2. Можно сразу не добавлять всю муку, а дать подняться тесту в слегка жидком состоянии. Шаг 3. Затем добавьте оставшуюся муку, вымесите тесто еще раз и уберите тесто повторно в теплое место примерно на час. Шаг 4. Посте того, как тесто поднялось второй раз, с ним можно начинать работать и лепить пирожки.

Вкусная закуска к праздничному столу!!! Ингредиенты : -карбонат - сыр косичка -листья салата - крабовые палочки -яйцо - помидоры -чеснок -майонез Крабовые палочки и яйцо натереть на тёрке добавить помидор кубиком ,чеснок , майонез, перемешать.НАША НАЧИНКА ГОТОВА! далее заворачиваем рулетики .Кладем сыр косичку сверху карбонад затем на карбонат лист салата на салат кладём начинку и сворачиваем рулетиком, завязываем сыром косичка!!!готово

Топовый салат ! 1слой - рыбка красная слабосоленая 2слой - креветки отварные в подсоленной воде 3слой - крабовые палочки 4слой - картофель отварной 5слой - яйцо 6слой - морковь отварная 7слой - зелёный лук Каждый слой смазывать майонезом , морковь ,яйца и картофель трём на крупной тёрке, остальные ингредиенты режем мелким кубиком.

Запеченная сёмга в духовке. Маринем рыбу в соевом соусе, майонез, чеснок,соль, перец. Делаем лодочки из фальги сверху на рыбу кладём дольки лимона и взбрызгиваем оливковым маслом , и оставляем на 20 минут на 180градусов .

Вкуснейший салат к праздничному столу! Ингредиенты:креветки королевские,авокадо,мандарин ,руккола можно ещё добавить листья салата какие любите ,пармезан. Для заправки :Оливковое масло 2ст.л,лимонный сок 1ст.л.,мед 1ч.л.,горчица 1/2ложки ,щепотка соли. Креветки обжарить на сливочном масле с чесноком, выложить по желанию, у меня в виде новогоднего веночка.

Лучшее тесто для вареников и пельменей.Для теста понадобится три стакана муки полтора стакана кипятка одно яйцо три столовые ложки подсолнечного масла 0,5 чайных ложек соли. Просеянную муку смешиваем с солью сделаем углубление и вливаем туда подсолнечное масло вскипятить воду и влить в муку перемешать массу до однородности дать тесту остыть 5 минут В отдельной посуде взболтать яйцо вылить смесь в тесто и месить до однородности оставить тесто отдыхать минут на 30 накрыть полотенцем потом при вымешивании добавить немножко Муки и тесто готово.