Maria Sorokina

Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой ингредиенты Свиной фарш 500 г Рис 1 стакан = 180 г Репчатый лук 1 шт. = 80 г Морковь 1 шт. = 130 г Куриное яйцо 1 шт. = 60 г Томатная паста 3 ст. л. = 90 г Растительное масло 2 ст. л. = 34 г Соль по вкусу Черный перец молотый по вкусу Способ приготовления Подготовьте зажарку. 1. лук морковь нарезать и натереть на терке 2. Обжарьте лук на сковороде с маслом в течение 3-5 минут до мягкости овоща. 3. дабавьте в зажарку 2-3 с.л томатной пасты и Тушим 2-3 мин 4.в отдельной кастрюле отворите рис 1.ст 5. Далее добавьте кипяченой воды в сковороду, перемешайте. 6.А пока приготовим сами ежики , фарш выложите в глубокую емкость, положите заранее отваренный рис, лук, разбейте яйцо, приправьте солью и перцем. Перемешайте. Слепите небольшие шарики 7. После сформированные ежики по кругу вкладываем в сковороду и тушим с каждой стороны 12-14 мин, за тем переворачиваем ежики и тушим еще 12-14 мин далее закрываем крышу и готовим до готовности 8. За 2-3 мин до готовности можно добавить зелень по вкусу Приятного аппетита. Ставьте лайки и бегите готовить )

Салат дружба» Ингредиенты Помидоры 2-3 шт Сыр дружба 4-5 шт Чеснок 3-4 зубчика Майонез Соль/перец по вкусу -Способ приготовления- 1. промыть помидоры и просушить 2. Нарезать помидоры и выложить в емкость для салата 3. сыр дружба натереть на терке и выложить к помидорам 4. 4 зубчика чеснока выдавить через пресс для чеснока /или же можно натереть на терке Выложить чеснок в салатницу 5. Соль/перец по вкусу 6 заправить салат майонезам Салат готов приятного аппетита )