Тыквенный крем-суп 🍵 Тыква - 1шт Лук - 1шт Чеснок - 2 зубчика Имбирь по вкусу Перец Чили по вкусу Сливки 20% - 100мл Соль, перец по вкусу Нарекаем лук, чеснок, имбирь и перец Чили и обжариваем на сливочном масле, далее добавляем мелко нарезанную тыкву к зажарке. Обжариваем все вместе минут 5, заливаем водой, чтоб тыква была вся в воде, варим до готовности тыквы. Далее сливаем бульон в стакан, он нам может ещё понадобиться, если суп получится слишком густым. Тыкву пюрируем, вливаем сливки, по необходимости добавляем бульон. Приятного аппетита!
3 года назад