Начнём наш первый пост конечно же с «основных» фишек повара👨🍳 1️⃣. Контролируйте температуру: Когда готовите пищу, важно следить за температурой. Слишком высокая или низкая температура может сильно повлиять на качество готовки. Используйте термометр для контроля температуры во время приготовления блюд. 2️⃣. Режьте ингредиенты правильно: Режьте все ингредиенты одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Определенные ингредиенты, такие как лук, можно нарезать в различные формы для изменения текстуры блюда. 3️⃣. Применяйте маринады: Маринады добавляют вкус и помогают сохранить влагу в мясе. Используйте маринады из специй, масла и уксуса, чтобы дать блюду дополнительный вкус. 4️⃣. Используйте свежие ингредиенты: Используйте свежие ингредиенты, так как они дадут блюду более насыщенный вкус. Используйте свежие специи и травы, такие как базилик, розмарин и тимьян. 5️⃣. Экспериментируйте с сочетаниями вкусов: Попробуйте смешивать различные ингредиенты и сочетания вкусов, чтобы создать уникальные блюда. Например, смешайте сладкую грушу с острым перцем или добавьте к куриной грудке немного карри. 6️⃣. Подавайте блюда красиво: Подача блюд тоже важна. Используйте красивые тарелки и декорации, чтобы украсить блюда. Вы можете использовать свежие травы и цветы, чтобы добавить цвет и аромат. 7️⃣. Придайте блюду личность: Добавьте свою собственную нотку в каждое блюдо, которое вы готовите. Используйте свои любимые ингредиенты и экспериментируйте с различными рецептами, чтобы создать блюда, которые отражают вашу личность и стиль.
2 года назад