Домашние рецепты

Быстрая и вкусная закуска !🧀 Тонкий лаваш смазываем майонезом ,мелко нарезаем кинзу!Сыр чанах режем кубиками ! Заворачиваем ,нарезаем ,подаём ! Всем приятного аппетита 😋

🍽Грибной крем суп! ✅😋 Нам понадобится : - шампиньоны мини -250гр -большая луковица -сухой чеснок ,соль ,перец ,зелень по вкусу -сливки 22% -60 мл -соевый соус -1 стол .лож🥄 -мука пшеничная- 1 стол .лож🥄 -масло оливковое,сливочное ( для жарки ) -пол чайной лож.сахара Приготовление: -На оливковом (я добавляю ещё чуть сливочного )обжариваем сухой чеснок и сухую зелень ( так аромат и вкус намного насыщеннее )! - Крупно нарезаем лук ,добавляем к маслу ,присыпаем сахаром и обжариваем до золотистого цвета ! - Моем ,сушим грибы ! Добавляем к Луку и хорошо обжариваем! - Добавляем чуть соевого ,муку и обжариваем до красивого цвета ! - Заливаем кипятком так ,чтоб грибочки чуть были закрыты ! - Варим 20 мин ! - Добавляем сливки и доводим до кипения ! - Выключаем и взбиваем погружным блендером ! ✅Готово ✅ Подаём вместе с сухариками ! Всем приятного аппетита 😋

🍽Рецепт блинов на Масленицу ,которые получатся у всех ✅ Нам понадобится: 1️⃣Молоко / вода - 500мл 2️⃣Яйца - 3 шт 3️⃣Масло ( сливочное ,подсолнечное или оливковое ) 30 мл 4️⃣Мука - 200 гр 5️⃣Сахар - 30 гр 6️⃣Щепотка соли 7️⃣Ванилин -Яйца перемешиваем с сахаром и солью (взбивать не нужно ) -Вливаем часть молока(где то 150 мл ) Перемешиваем -Просеиваем муку с ванилином и хорошо перемешиваем(я взбиваю миксером ,чтоб не было комочков) и у нас полу получается густое тесто -Вливаем остальное молоко и хорошо перемешиваем -Добавляем масло -Очень хорошо разогреваем сковороду ( я чуть смазываю маслом ) Не пропускайте этот момент,потому что дырочки на блинах появляются именно по этому ! И вот блины БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ,СОДЫ,ДРОЖЖЕЙ готовы✅ Всем приятного аппетита 😋 #идеальныеблины #рецептблинов #блины

Самый вкусный рецепт лойна трески ! Треску промываем ,высушиваем ,солим ,перчим ,поливаем лимонным соком и сухой зеленью ! Разогреваем Сковороду на оливковом и сливочным масле ,посыпаем сухим чесночком (так аромат и вкус усиливается ) и обжариваем до золотистого цвет с двух сторон ! Выкрадываем рыбу в форму! Натираем 50 гр пармезана на мелкой тёрке и смешиваем с двумя столовыми ложками майонеза и чайной ложкой кукурузного крахмала ! Если нет крахмала,можете не добавлять Выкрадываем сырную шапочку на рыбу и запекаем 15 мин в разогретой духовке на максимуме ! Можно подавать с пюре ,горошком ,овощами ! Очень вкусно ! Приятного аппетита ❤️

Рецепт самых сочных котлет 🥩😋 Нам понадобится: -600гр фарша (у меня говядина ) -1 яйцо -2 большие луковицы -хлопья или панировочные сухари 30гр -соль ,перец,сухой чеснок ,зелень по вкусу Приготовление : Лук 🧅измельчаем блендером ,добавляем в фарш ,вбиваем яйцо🥚 ,и все специи. ОБЯЗАТЕЛЬНО хорошо отбиваем котлеты и формируем по форме которой вам нравится ! Разогреваем сковороду с оливковым маслом и хорошо обжариваем котлеты с двух сторон ! Предварительно,разогрейте духовку (низ ,верх) до 200гр! Выложите котлетки на фольгу и хорошо закутайте ! Отправляем в духовку на 30 мин ! И вуаля самые сочные котлеты готовы ✅ На фото видно какие они 🤤 Всем приятного аппетита ❤️

ОДИН ИЗ САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ СУПОВ! И конечно это суп на говяжьем🥩 костном бульоне ! Нам понадобится : -2-3 говяжей кости (у меня чуть с мясом )🥩 -одна большая луковица 🧅 -одна крупная морковь 🥕 -стебель сельдерея -перец болгарский (для запаха)🫑 -2 картофеля -зелень -соль Приготовление : -Все овощи чистим ,моем и складываем в большую глубокую кастрюлю! -Мясо промываем и добавляем к овощам! -Заливаем холодной водой и доводим до кипения! -На этом этапе я добавляю соль ! -ОБЯЗАТЕЛЬНО снимаем пенку и варим на медленном огне два часа! -Процеживаем(получается идеально прозрачный бульон ) -Отделяем мясо от кости(режем на кубики ) -Чистый бульон доводим до кипения ,добавляем картофель и мясо варим ещё 15 минут ! Вот и готов настоящий источник коллагена ! Перед подачей обязательно посыпаем зеленью ! Всем приятного аппетита ! p.s : не судите строго ,это моя первая публикация ! Очень волнуюсь ! ❤️ #домашняяеда #вкусныйсуп