Не делайте этого с луком и чесноком: Критическая ошибка
Врачи говорят о пользе употребления фитонцидов, таких как лук, чеснок и лимоны зимой. Фитонциды - это биологически активные вещества, которые подавляют рост и развитие болезнетворных бактерий, что особенно важно при простуде.
Лук и чеснок содержат витамины группы В и С, марганец, селен, медь, фосфор, цинк и т.д., но они также имеют еще одно свойство, о котором многие не знают.
"Они являются прекрасными антиоксидантами и добавляют вкусной пикантности и яркого вкуса привычным блюдам. Кроме того, лимон, лук и чеснок могут уменьшить количество соли в пище"...