Не замачивайте орехи: Вот почему это опасно
Диетолог Елена Мотова отвечает на распространенный вопрос о том, нужно ли замачивать орехи на несколько часов перед употреблением. По мнению врача, это излишне и даже вредно. "Потому что во влажной среде при комнатной температуре болезнетворные бактерии на поверхности грецких орехов прекрасно размножаются", - написала врач в своем Telegram-канале.
Однако это не означает, что достаточно промыть водой магазинные орехи (не говоря уже о покупных продуктах) и их можно употреблять в пищу. В орехах могут...