как обманывают и травят производители мяса.
Кажется, что мясо — это цельный продукт, как яблоко или шампиньон.
Однако покупая его в супермаркете или на рынке, нельзя до конца быть
уверенным в том, что в составе нет никаких добавок и посторонних
веществ. В этом материале научим распознавать «шприцованное» мясо.
Расскажем, какую роль шприцевание играет в индустрии разделки и о том,
почему бывает опасно брать мясо даже у «своего» человека на рынке. Что такое шприцевание? Шприцеванием называют технологический
процесс, когда с помощью длинных игл куски мяса накачивают раствором
воды с солью и другими пищевыми добавками...