Класический бисквит
Бисквит- кондитерское тесто и кондитерский «Хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц. Есть несколько способов приготовления бисквитного теста. Этот рецепт классического бисквита очень быстро и легко приготовит каждый. Для приготовления нам понадобится: Для получения бисквита лучшего качества (мягче и пышнее) яичные желтки отделить от белков. В желтки добавить щепотку лимонной кислоты. Взбиваем белки до образования небольшой пены с пузырями. Не переставая взбивать постепенно добавляем сахарный песок до увеличения в объёме в 2,5-3 раза...