Нутриенты. Белок
Расскажу немного про белок. Когда Вы последний раз сдавали биохимический анализ крови? Какие цифры Вы видели в графе "Общий белок"?
У нас в России референсными (нормальными) значениями считается 64-83 г/л. Но есть такое понятие норма в норме, так вот, действительно хорошим значением будет 75-80 г/л. Нельзя допускать, чтобы белок был ниже 70.
Мы вроде и едим мясо, яйца, творог, рыбу. Но почему-то белок не усваивается. Одной из причин является желудок с низкой кислотностью. Для того, чтобы белок усваивался необходима хорошая кислая среда (соляная кислота...