Виктория

Для приготовления теста для блинчиков берем глубокую емкость вбиваем туда 3 яйца, добавляем щепотку соли и 3 ст.л сахара.Взбиваем венчиком или миксером.После добавляем 1 стакан просеянной муки, частями и снова взбиваем до однородной массы без комочков.Затем добавляем 1 стакан теплого молока и снова все взбиваем. После добавляем 1 пакетик ванилина и оставшуюся муку и перемешиваем массу...

Для приготовления сырников я покупаю творог Маруся, мне он очень нравится. Перед приготовлением сырников я протираю творог через сито или взбиваю миксером.Соединяю в миске протертый творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.Все хорошо перемешиваю.Затем добавляю муку и также все тщательно перемешиваю.Сформировываю шарики из творожной массы.Затем на предварительно разогретой сковороде наливаю растительное масло...

Моей семье нравятся котлеты из свинного фарша, а точнее из шеи. Котлеты получаются нежными сочными и очень вкусными. Сначала приготовим фарш, для этого сменную шею нарежем на кусочки среднего размера.Лук и чеснок очистим, лук нарежем на дольки.Хлеб замочим в молоке.Затем прокрутим на мясорубке мясо. Далее прокрутим хлеб, который предварительно слегка отожмем от жидкости, и лук с чесноком.Солим перчим по вкусу и добавляем яйца и я добавляю в фарш приправу магги на второе для котлет.Затем хорошо перемешиваю фарш...

Рыба в сливочном соусе с томатом и шпинатом это  очень вкусно и просто и ко всему быстро, а рыбка получается нежной просто тает во рту. Филе форели без кожици  нарезать на небольшие кусочки. Положить на бумажное полотенце чтоб немного обсохло.Затем рыбу солим перчим с двух сторон по вкусу.На разогретую сковороду добавляем сливочное масло и обжариваем рыбу с двух сторон до золотистого цвета 3-4 минуты.Затем выкладуем рыбу на бумажное полотенце чтобы лишение масло впиталось.Нарезаем мелко чеснок. На предварительно разогретой сковороде растопить сливочное масло и немного обжарить чеснок...

Мясо по-французски из свиной шеи просто и очень вкусно. Свиную шею нарезаем ломтиками шириной примерно 1,5 см Отбиваем мясо с двух сторон. Затем солим, перчим и натираем чесноком, я добавляю еще немного соевого соуса, для меня так вкусней. Оставляю чтобы мясо немного постояло. Приготавливаю грибы, грибы я беру шампиньоны. Грибы помою чистить и режу, затем выкладную жариться на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваю добавляю соли и довожу до готовности грибов .Лук почистить порезать полукольцами и можно добавить жариться к грибам, но я жарю лук отдельно...