Рецепты проверенные временем.

Для теста: 📍Кефир - 1 стакан 📍Вода (кипяток) - 1 стакан 📍Яйца - 2 шт. 📍Масло растительное - 2 ст. л. 📍Мука - 1 стакан 📍Сахар - 2 ст. л. 📍Сода - 1/2 ч. л. 📍Соль - 1/2 ч.л 📍Масло сливочное по желанию Приготовление : Подготавливаем все ингредиенты для блинов. Смешиваем просеянную муку, соду и сахар. Взбиваем миксером яйца с солью. Продолжая взбивать яйца, вливаем тонкой струйкой кипяток, затем кефир. Всыпаем мучную смесь и замешиваем тесто , без комочков...

Для бисквита: 📍5 яиц 📍120 гр сахара 📍1 чайная ложка меда 📍 Ванильный сахар по вкусу 📍100 но муки Для начинки: Я использовала шоколадную пасту ( по желанию дочи). Вы можете взять сгущёнку,джем или любое варенье. Приготовление Отделите яичные белки от желтков. Миксером взбивайте желтки, 90 г сахара, мёд и ваниль примерно 10 минут, пока масса не станет светлой. В отдельной ёмкости взбейте белки с оставшимся сахаром до кремообразной консистенции. Осторожно введите массу в желтковую. Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте до однородности...