Pazlking

Если у вас есть стакан и немного времени, этот рецепт станет вашим спасением! Идеально для завтрака, перекуса или даже ужина. На 8–10 порций: Тесто: Для смазки: #практическиерецепты #простыерецепты #вкусно...

С этим рецептом справится даже новичок. Просто, бюджетно и невероятно аппетитно! Основные компоненты: 💧 3 стакана воды (комнатной температуры) 🧂 1 ч. л. соли (без горки) 🌾 6 стаканов муки (≈ 750 г, просеять перед использованием) Для ароматного теста: 🧈 125 г сливочного масла (размягченного) 🫒 100 мл растительного масла (оливкового или подсолнечного) Начинка, от которой невозможно отказаться: 🌿 500 г лука-порея (тонко нарезать) 🧅 1 крупная луковица (мелко порубить) 🧂 1 ч...

Для бисквита: • 3 яйца (комнатной температуры) • 1 стакан сахара (200 г) • ½ чайной чашки молока (125 мл) • ½ чайной чашки растительного масла (125 мл) • 1 стакан + 3 ст. л. муки (≈160 г + 25 г) • 3 ст. л. какао-порошка (без сахара) • 1 пакетик разрыхлителя (10 г) • 1 пакетик ванилина (или 1 ч. л. экстракта) Для крема и пропитки: • 2 пакетика сухих сливок (например, «Крем-шанти» + 1 стакан молока) • 1 пакетик готового шоколадного соуса (или домашнего: 100 г шоколада + 50 мл сливок) • 1 стакан молока...

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 200 мл чашку): Для теста: ▫️ 1 ст. тёплого молока (как объятия для дрожжей!) ▫️ 2 ст. тёплой воды (не горячее 40°C, иначе дрожжи "заснут"!) ▫️ 1 ст.л. сахара (для активации дрожжевого волшебства) ▫️ 1 ч.л. соли (баланс — наше всё!) ▫️ 1 яйцо (свежее, как утренняя роса) ▫️ 1 ст.л. сухих дрожжей (основа идеального теста) ▫️ 6 ст. муки (просеять — тесто будет воздушным!) Для начинки: ▫️ 500 г сыра фета (раскрошить! Можно заменить на творог+зелень) ▫️ ½ пучка петрушки (мелко рубим — аромат на весь дом!) Для смазки: ▫️ 125 г сливочного масла (растопить + ½ ч...

Ингредиенты (на 12 штук): Для теста: • 1 стакан теплого молока (250 мл — жирность 3.2% для нежности) • 1 стакан воды (комнатной температуры) • 1 пакетик сухих дрожжей (7 г — или 20 г свежих) • 2 ст. л. сахара (для карамельной корочки) • 1 яичный белок (желток сохраните для глазировки!) • 5 стаканов муки (пшеничная + 1 ст. л. крахмала для воздушности) • 50 г сливочного масла (растопить + остудить) Секрет бабушки: • 100 г сыра чеддер (натереть на мелкой терке — он растворится в тесте, создавая пикантный...

Почему я пеку это каждый день? Хруст, который будит соседей, и сырный фонтан внутри — так готовят только избранные! Ингредиенты: Для теста (основа магии): • 1,5 стакана ледяной воды (300 мл — чем холоднее, тем слоистее ❄️) • 2 ст. л. уксуса 9% (секрет пушистости без лишних дрожжей!) • ½ ч. л. быстродействующих дрожжей (или 15 г свежих — для легкости) • 1 ч. л. соли (с горкой, лучше гималайская розовая) • ½ чайного стакана растительного масла (60 мл — без запаха) • 4 стакана муки (пшеничная + 2 ст...

Почему я годами искала этот рецепт? Потому что он превращает простые продукты в ароматный каравай с душой детства — хруст снаружи, нежность внутри! 📜 Ингредиенты (магия из прошлого): • 1 стакан теплой воды (как объятие бабушки — 40°C) • 2 ст. л. густого йогурта (секрет мягкого мякиша 🥛) • 1 ч. л. сухих дрожжей (или 30 г свежих — для пушистой пышности) • 1 ч. л. соли (с горкой, лучше крупной морской) • 3 ст. л. растительного масла (оливковое + подсолнечное = аромат солнца 🌞) • 3,5–4 стакана муки (пшеничная + 1 ст...

Почему я тратила деньги на магазинный? Аромат свежей выпечки, хрустящая корочка и мякоть, как пух — этот рецепт изменит ваше утро! Для теста: • 2 чашки теплого молока (500 мл, жирность 3.2% — секрет пышности!) • 1 ст. л. сухих дрожжей (или 30 г свежих — для пушистого мякиша) • 2 ст. л. сахара (можно заменить на мёд — аромат станет глубже 🍯) • 1 ч. л. соли (с горкой, лучше морской) • ½ ч. л. растительного масла (оливковое или подсолнечное) • 1 ст. л. сливочного масла (растопить + остудить) • 5 стаканов муки (пшеничная + 2 ст...

Почему я тратила деньги на магазинный? Аромат свежей выпечки, хрустящая корочка и мякоть, как пух — этот рецепт изменит ваше утро! Для теста: • 2 чашки теплого молока (500 мл, жирность 3.2% — секрет пышности!) • 1 ст. л. сухих дрожжей (или 30 г свежих — для пушистого мякиша) • 2 ст. л. сахара (можно заменить на мёд — аромат станет глубже 🍯) • 1 ч. л. соли (с горкой, лучше морской) • ½ ч. л. растительного масла (оливковое или подсолнечное) • 1 ст. л. сливочного масла (растопить + остудить) • 5 стаканов муки (пшеничная + 2 ст...

Почему я раньше не догадалась? Невесомые, воздушные лепешки, которые тают во рту — гениально просто и божественно вкусно! • 2 стакана теплой воды (400 мл, 40°C — как температура тела) • 1 стакан теплого молока (200 мл, жирность 3.2% для нежности) • 1 чайный стакан растительного масла (100 мл, без запаха) • 1 ст. л. сахара (20 г, для активации дрожжей) • 1 пакетик сухих дрожжей (10 г, или 30 г свежих) • 1 ч. л. соли (8 г, лучше морской крупного помола) • 7 стаканов муки (840 г, просеять + 1 ст. л...

Почему вы до сих пор не пробовали? Тонкие слои, ореховый взрыв и медовый шебет — так готовили только в стамбульских гаремах! Для теста (точные мерки!): • 1 чайная чашка масла (125 мл) • 1 яйцо (комнатной температуры) • 2 ст. л. уксуса 9% (секрет слоистости) • 2 ст. л. густого йогурта (не масло! — вот где кроется нежность 🥛) • 1 ч. л. молока • 1 ч. л. воды • 4–4,5 стакана муки (просеять + 1 ст. л. крахмала для хруста) Для начинки: • 2 стакана грецких орехов (обжарить и крупно порубить 🔪) • Кукурузный...

Почему в магазинах такого не продают? Хрустящая корочка, пористая мякоть и аромат, как из русской печи — ваш дом станет булочной мечты! • 250 мл теплой воды (38–40°C, чтобы дрожжи «проснулись») • 5 ст. л. молока (жирное = сочный мякиш 🥛) • 1 ст. л. сухих дрожжей (8 г, или 25 г свежих) • 1 ч. л. сахара (для активации дрожжей) • 1 ч. л. соли (с горкой, лучше крупного помола) • 1 ст. л. сливочного масла (растопить + смазать горшок) • 3,5–4 стакана муки (пшеничная + ржаная для глубины вкуса 🌾) • Нет глиняного горшка? Используйте чугунную кастрюлю или форму с крышкой...