Доктор Мясников рассказал всё, что нужно знать о жирах (чтобы худеть и не только)
Тенденция демонизировать определенные питательные вещества, похоже, не ослабевает. Углеводы теперь часто находятся в нижней части списка, а жиры - в верхней.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), общее суточное потребление жиров не должно превышать 30% от общего количества потребляемой энергии. Доля насыщенных жиров должна составлять менее 10%.
Бутилированные (жидкие) масла содержат больше ненасыщенных жиров. Сало, сливочное масло и другие твердые масла содержат большое количество насыщенных жиров, но кокосовое масло содержит около 90% насыщенных жиров...