Запечная скумбрия, которую мне хочется есть снова и снова.
Расскажу как приготовить вкусную, сочную скумбрию. Для Приготовления понадобится: Начинаем с разделования скумбрии. Почти во всех рецептах, ее готовят вместе с костями, сделав в ней надрезы и всунув в них половинки колец лимона. Меня такое развитие событий не устраивает. Я хочу наслаждаться вкусом рыбы и не отвлекаться на извлечение из нее костей. Поэтому я сразу убираю хребет и большие кости (благо их не много в скумбрии). Далее перекладываю филе в форму из фольги и посыпаю сперва приправой к рыбе...