Твоя Тюмень

Тюменский шеф-повар Павел Зубарев показал несколько приёмов, которые действительно могут изменить вкус привычной окрошки. И многие из них легко повторить дома - без дорогих ингредиентов и сложной техники. Большинство людей по привычке режут редиску и огурцы одинаково: мелкими кубиками. Но шеф советует попробовать другой вариант - тонкую соломку на корейской тёрке. "Все привыкли, что окрошку крошат кубиком. Но мы будем готовить её нестандартным способом", — объясняет Павел. На первый взгляд кажется, что это мелочь...

Храм во имя Архистратига Божиего Михаила находится в самом центре Тюмени - на улице Ленина. И в тоже время словно спрятан от спешащих прохожих величественными деревьями. На территории церкви тихая благодать. А сама святыня молчаливо хранит в себе "осколки" непростой истории. Например, под полом входной части храма замурован старый бойлер - грустное напоминание о том, что величественное здание более полувека использовалось не по назначению. Перед Великой Отечественной войной здесь была гарнизонная прачечная, то есть здесь стирали бельё...

В тюменском детском саду №158 выполнять нормы ГТО - традиция. Каждый год дошколята собираются на спортивном празднике и вместе проходят испытания. Первую ступень испытаний Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса "Готов к труду и обороне" могут пройти дети старше 6 лет. Им нужно выполнить прыжки в длину, наклоны и бег - челночный, на короткую и на длинную дистанции. К этим испытаниям ребят готовили с октября. "Все нормативы, которые они должны выполнить для сдачи норм ГТО, обязательно с ними проговариваем и тренируем...

Идея открыть своё дело для Веры Ожогиной звучала неожиданно даже для неё самой. После 20 лет работы швеёй-закройщиком она вдруг начала выращивать и плести… иву. Пенсию многие представляют одинаково: отдых, спокойствие, дача, сериалы, внуки. Но иногда именно после выхода на пенсию люди впервые начинают делать то, на что раньше не хватало времени или смелости. Вера признаётся честно: начинать своё дело было страшно. "Очень страшно было. Мне и сейчас страшно. Но уже назад дороги нет - только вперёд", — говорит она...

Когда учитель физики заходит в 10-й "Г" тюменской школы № 56, ему приходится быть особенно внимательным. Потому что в этом классе сразу три пары близнецов. И, как признаются сами педагоги, различать их получается далеко не всегда. "Честно говоря, это самый уникальный класс! Три пары близнецов ни в одном другом классе нет. И есть свои трудности, конечно", - смеётся учитель физики Александр Чебаков. Кто сейчас отвечает - Егор или Матвей? Самое удивительное, близнецы вовсе не стараются никого запутать...

Собрали простые советы, которые помогут сделать красивые весенние снимки даже тем, кто обычно говорит: "Я вообще не умею фотографироваться". Идти фотографироваться днём. Майское солнце кажется мягким только на первый взгляд. На деле именно оно часто портит кадры. "Лучше фотографироваться в самые приятные солнечные часы - это рассвет и несколько часов после него или предзакатное солнце. Оно мягкое, и можно сильно не думать, где хороший свет, а где плохой", - объясняет фотограф Александра Ких. А вот...

Весна - не только время, когда тает снег и распускаются почки. Это ещё и идеальный момент, чтобы начать двигаться больше! Природа как будто сама нас подталкивает к новым свершениям. Согласны? Если вы давно думали о том, чтобы начать бегать, но всё откладывали - май ждёт вас. Говорят, что привычка формируется за 21 день. Проверим? Составили план, который подойдёт даже новичкам. Но помните, что всё индивидуально. Это лишь рекомендации. Ориентируйтесь на свои возможности и состояние здоровья. Есть несколько очевидных причин: - погода становится мягче, уже не так холодно, как весной...

Елену Мирясову запустить бизнес вдохновил жизненный опыт. Она похудела на сбалансированном питании и решила научить этому других. Чтобы начать своё дело, тюменка прошла обучение по программе "Серебряный старт" для людей в возрасте 60+. Полученные навыки помогли Елене и её подругам открыть студию сбалансированного питания. Конфеты ручной работы из овощей с огорода учит делать на своих мастер-классах Елена Мирясова. Без муки, сахара и вредных жиров. Высокобелковая витаминная смесь плюс сухофрукты и орехи - получаются сладости, от которых не полнеют...

После стирки футболка осталась такой же… только уже не совсем белой. С лёгким розовым оттенком, который сначала даже не бросается в глаза. Знакомо? В этой статье разберём самые распространённые ошибки при стирке. Вещи накапливаются, потом всё за один раз отправляются в машинку. Цвета перемешиваются. Режим часто выбирается самый быстрый, "чтобы не тянуть". И кажется, что не так? Но именно здесь начинается первая проблема. 👉 Смешивание вещей - не мелочь, а причина большинства странных результатов на выходе...

На Пасху хозяйки накрывают нарядный стол. Его главные атрибуты — кулич, творожная пасха и крашеные яйца. Давайте вспомним, откуда пошла традиция подавать эти блюда, что они символизируют. А ещё узнаем мнение священника о дизайнерских куличах и о том, какие способы украшения яиц церковь не одобряет. Крашеное яйцо Это один из главных символов Пасхи. Яйца окрашивают в разные цвета, но основным считается красный. По преданию, Мария Магдалина пришла с проповедью в Рим и подарила императору Тиберию яйцо со словами "Христос Воскресе!"...

В зале тихо. Кто-то фотографирует блины, кто-то слушает рассказ. Но ощущение, как будто это не ресторан и не вечер в театре. А чужая жизнь, в которую тебя пустили на пару часов. История не в датах и фактах Сначала всё выглядит привычно. Ужин, красивые блюда, люди беседуют за столами. Ну да, необычная тема - "исторический ужин". Но, казалось бы, что здесь может удивить? Профитроли, блины с припёком, утка с клюквенным соусом... Просто еда. Или нет? И вот тут происходит первый сдвиг. Оказывается, это не просто меню...

Я стоял у музейной витрины и смотрел на странный самовар с несколькими отсеками, будто мини-кухня. Рядом экскурсовод спокойно сказал: "В таком можно было сразу и чай вскипятить, и щи разогреть, и даже пельмени сварить. В дороге". И вот тут у меня внутри что-то щёлкнуло. Сначала это выглядело как обычная музейная история. Ну, самовар, ну, старина. Но чем дольше слушаешь, тем страннее становится. Оказывается, этот самовар вообще не про уют. Он про выживание в дороге. Потому что дорога тогда - это не "сесть в поезд и доехать с комфортом"...