Я хозяйка хоть куда!

​​Варенье из винограда Варенье из винограда не очень распространенное и популярное, но тем не менее, оно очень вкусное и ароматное, негустое, при варке образуется вкуснейший сироп, который можно использовать в выпечке или кушать просто так. Для виноградного варенья выбирают сорта крупные, сочные, с плотной кожицей, с косточками или без. Я приготовила небольшую порцию (1 баночку 500 мл) варенья из того винограда, что был у меня дома, сорта "итальянский мускат". Для большего количества винограда ингредиенты следует увеличить пропорционально. Для приготовления варенья понадобится (выход - баночка 500 мл): 500 г винограда; 300 г сахара; 70 мл воды; 1/2 лимона (только сок). Виноград вымыть, очистить от веточек. Из сахара и воды приготовить сахарный сироп. Для это в кастрюлю налить воду, постепенно всыпать сахар и варить, перемешивая, пока весь сахар не растворится. Опустить ягоды винограда в сироп, аккуратно перемешать, влить лимонный сок. Варить винградное варенье на небольшом огне 40-45 минут, периодически помешивая и снимая пенку. Горячее варенье залить в стерилизованную банку, закрутить прокипяченной крышкой, остудить и убрать для хранения. Вкусное и ароматное варенье из винограда готово. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

​​НАТУРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ 1. Сахар. Сахар разводят в воде в пропорции: одна чайная ложка сахара на стакан воды. И подкармливают один раз в неделю этим раствором. Проводят 2-3 подкормки, большее количество подкормок может негативно сказаться на растении. Можно для этих же целей купить глюкозу в аптеке и разводить ее, одна таблетка на литр воды. Этим же раствором можно опрыскивать растения. Такую подкормку следует давать слабым и болеющим растениям. Сильные растения в такой подкормке не нуждаются. 2. Спитой кофе Отличным удобрением для всех домашних цветов (и не только домашних) является спитой кофе, тем более что готовить специально это удобрение не нужно. Просто, выпив чашечку кофе, не выливайте кофейную гущу, а смешайте ее с землей в вазоне. Благодаря такому нехитрому приему земля станет более рыхлой и легкой. К тому же, повысится кислотность почвы, и в ней будет больше кислорода. 3. Цитрусовые и прочие фрукты Корочки мандаринов, апельсинов и даже бананов могут превратиться в прекрасное удобрение для домашних растений. Правда, для этого над ними придется немного «поколдовать».Их цедру необходимо измельчить, наполнить ею примерно на треть литровую банку и залить эту банку доверху кипятком. Настояв такое «цитрусовое» удобрение на протяжении суток, вынуть корки, воду в банке опять довести по объему до литра, добавив чистой воды, и полить наши цветочки. Примерно так же готовится удобрение из банановых корок: измельчить их, наполнить до половины литровую банку и залить ее доверху водой. Удобрение настаивать сутки, после чего процедить, шкурки выбросить, а банку снова наполнить доверху чистой водой. В отличие от цитрусовых, шкурки банана можно добавлять и прямо в земельный субстрат: во время пересадки домашних цветов добавьте в горшок с питательной почвой немного заранее высушенных и измельченных банановых шкурок. Со временем они перегниют и подкормят растения микроэлементами, которые благоприятно скажутся на росте зеленой массы. 4. Зола В золе содержится калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк и даже сера. Причем калий и фосфор содержатся в золе в легкодоступной для растений форме, что делает золу одним из лучших удобрений для цветов.Чтобы подкормить цветочки, золу можно просто смешать с почвой при пересадке растений. Так вы не только сделаете земельный субстрат более питательным, но и обеззаразите его, благодаря чему поврежденные при пересадке корешки точно не загниют. А еще из золы можно приготовить жидкую подкормку для домашних цветов. Для этого 1 столовую ложку золы разводят в литре воды. 5. Дрожжи — отличный стимулятор роста домашних цветов Обыкновенные дрожжи выделяют для растений много полезных веществ, в том числе фитогормонов. Так, в них содержатся цитокинины - гормоны, участвующие в регуляции деления и дифференциации клеток. Есть в таких настоях и ауксины, и витамины группы В, особенно тиамин, на которые растения откликаются весьма хорошо. Чтобы приготовить дрожжевую подкормку, растворите 10 грамм дрожжей и 1 ст. ложку сахара в 1 литре слегка теплой воды. Если обыкновенных дрожжей под руками нет, можно воспользоваться и сухими, растворив 10 грамм сухих дрожжей и 3 ст. ложки сахара в 10 литрах воды. Независимо от того, какие дрожжи вы использовали для приготовления питательного раствора, — обычные или сухие — прежде чем подкармливать растения, дайте ему настояться примерно 2 часа. Затем раствор разводят водой в соотношении 1:5 и поливают им землю в горшках с растениями.

Чистая микроволновка без хлопот 👍

​​Лечо с луком и морковью Рецептов приготовления лечо существует огромное количество. Хочу предложить Вам свой вариант: лечо с луком и морковью. Это, наверное, самый простой, но очень вкусный рецепт этой заготовки. Я закрываю так уже многие годы, всем, без исключения, безумно нравится. Из данного количества продуктов получается 3 баночки по 750 грамм. Понадобится: перец сладкий болгарский - 1,5 кг; помидоры свежие - 1 кг; лук репчатый (средний) - 4 шт.; морковь (средняя) - 2-3 шт.; масло растительное - 50 г; соль - по вкусу; сахар - 100 г; уксус 9% - 1-1,5 ст. л.; лист лавровый - 3 шт.; чеснок - 3 зубчика. Вначале подготовить банки: простерилизовать и обсушить. Помидоры перекрутить на мясорубке. Перец сладкий очистить от семян и порезать на 2-4 части в длину. Лук репчатый очистить и порезать полукольцами. Морковь порезать длинными кусочками или натереть на крупной терке. Томат вылить в большую кастрюлю, довести на небольшом огне до кипения. Высыпать в томат морковь и варить на слабом огне 15 минут. Далее добавить лук. Варить вместе с морковью 5-7 минут. Теперь все посолить по вкусу, добавить сахар и растительное масло. Перемешать и выложить перец. Прикрыть крышкой. Через 3-5 минут перец перемешать. Тушить лечо на самом слабом огне 20-25 минут, периодически перемешивая. В самом конце влить уксус, добавить порезанный чеснок и лавровый лист. Горячее, вкуснейшее лечо с луком и морковью разложить по баночкам, закрутить, перевернуть. Под одеяло можно и не ставить. Хранится прекрасно в условиях городской квартиры. Приятного Вам аппетита!

​​ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ-ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ Ингредиенты: - 100 грамм тертого сыра, - 700-800 г. картофеля, - пучок зелени, - луковица. Для теста: - 2 яйца, - мука, - соль, - стакан кефира. Приготовление: Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки. Приятного аппетита!

​​Оттираем краску от одежды Расскажу Вам хороший и легкий способ оттереть краску от одежды: 1. Смешиваем до однородной массы сливочное масло и стиральный порошок в пропорции 1 к 1. 2. Наносим на испачканный участок одежды. 3. Растираем все это добро пальцем (трём пока краска не растворится). 4. Смываем масло с одежды. P. S. Если осталось масляное пятно, то простирайте вещь в машинке. Надеюсь кому-нибудь этот способ поможет, мне несколько раз очень пригодился.

​​УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ Подходит для любой выпечки! Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Ингредиенты: 150 гр майонеза 0,5 чайной ложки соли 3 чайных ложки сахара 25 гр дрожжей около 4 стаканов муки 1 стакан воды Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар. Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть. Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться. За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.

​​БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ “КОКОСАНКА” Ингредиенты на 30-36 штук: 250 г кокосовой стружки 150 г сахара 3 яйца Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем кокосовую стружку и вымешиваем до однородного состояния. Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут до румяного цвета. Приятного чаепития!

​​УБИРАЕМ РЖАВЧИНУ С ЛЮБЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ ЛЕГКО! Девчонки, раскрою вам секрет. Моя ванна и туалет просто сверкают, а всё благодаря новому чистящему средству, которое я для себя открыла. Готовится легко. У меня уже все знакомые им пользуются. Так, что не пожалеете и вы. Гарантирую! Воспользуемся подручными средствами для очищения ванны от ржавчины. Это хорошо всем известный нашатырный спирт и раствор перекиси водорода, которые продаются в аптеках. Готовим раствор нужной концентрации: 1. берем стеклянную емкость (пол литровую банку) и промываем ее в проточной воде; 2. вытираем ее насухо бумажными салфетками или полотенцем; 3. одеваем резиновые перчатки; 4. наливаем в банку 100 грамм нашатырного спирта; 5. добавляем тонкой струйкой в нашатырный спирт 50 грамм перекиси водорода; 6. перемешиваем раствор путем взбалтывания банки; 7. наносим раствор на чистую тряпку; 8. обрабатываем места ванной, на которых образовалась ржавчина; 9. оставляем в таком состоянии на 10-15 минут, а затем смываем проточной водой.

​​Как легко очистить пятна с ковров и мебели?

​​Универсальная таблица мер и весов Таблица объёмов 1 стакан = 240 мл 3/4 стакана = 180 мл 2/3 стакана = 160 мл 1/2 стакана = 120 мл 1/3 стакана = 80 мл 1/4 стакана = 60 мл 1 ст.л. = 15 мл 1 ч.л. = 5 мл 1 ст.л. = 3 ч.л. 1 стакан = 16 ст.л. 1 литр = 4 стакана 2 ст.л. Соотношение-вес/объём различных продуктов. Масло 1 стакан растительного масла = 200 г 1 стакан сливочного масла = 240 г 1 с.л. сл.масла = 15 г Мука, какао, крахмал 1 стакан муки = 140 г 1 ст.л. = 10 г 1 ч.л. = 3 г 1 стакан цельнозерновой муки = 125 г Сахар белый 1 стакан = 200 г 1 ст.л. = 12 г 1 ч.л. = 4 г Сахарная пудра 1 стакан = 120 г 1 ст.л. = 8 г 1 ч.л. = приб. 3 г Яйца Большое яйцо = 65 г и больше Среднее яйцо = 60 г Маленькое яйцо = 50 г Разное 1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г 1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г 1 ст.л. орехов/миндаля - крошка = 6 г 1 стакан овсянки = 100 г 1 стакан удлинённого риса = 200 г 1 стакан круглого риса = 210 г 1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г 1 стакан соли = 200 г 1 ст.л. соли = 20 г Желатин 1 упаковка = 14 г 1 ст.л. = 10 г 1 лист желатина = 4 г Разрыхлитель, сода 1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.) 1 ст.л. без верха = 8-9 г 1 ч.л. = 3 г

​​Натуральный пятновыводитель для матраса: больше никаких пятен и запаха! Хороший матрац сегодня стоит немало. Что делать, если на нем появилось пятно? Всякое бывает, особенно если в доме есть дети. Предлагаем настоящее спасение для матрацов – эффективный пятновыводитель без химии, который поможет быстро удалить пятна от крови, мочи, вина и другие. Ингредиенты: 235 мл 3%-й перекиси водорода; 3 ст. л. пищевой соды; капля жидкого мыла или средства для мытья посуды. Приготовьте смесь непосредственно перед нанесением, чтобы повысить эффективность очистки. Смесь лучше не готовить заранее и не хранить, иначе она утратит свои свойства. Смешайте соду и перекись в любой чистой бутылке с распылителем. После того, как сода растворится, добавьте в смесь каплю мыла или средства для мытья посуды. Встряхните бутылку. Теперь нужно побрызгать готовым пятновыводителем на загрязненные места на матраце. Оставьте пену подействовать – хватит 5–10 мин. Подождите пока пятно подсохнет. Теперь остатки смеси на матраце можно убрать пылесосом. Правильный уход и регулярная чистка матраца – не только залог свежести, но и здоровья семьи. Обязательно чистите и пылесосьте матрац перед каждой сменой постели.