Daily food & more interesting.....

БEЛЯШИ В 0,5 л теплой воды добaвить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сaхара и 10 гр сухих дрожжей, перемешать, дать постоять, пока не появится пенка. Затем добавить 3 ст.л. рафинированного растительного масла и 5 стаканов просеянной муки и все хорошо перемешать. Тесто получается жидковатым (чуть гуще, чем на оладьи). Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1- 1,5 часа (там оно увеличится в 2-2,5 раза). Затем смазываем растительное маслом руки и стол или кухонную доску, муку не подсыпать. Отщипывать от теста кусочки, немножко расплющить руками, положить на тесто фарш и собираем тесто от края к серединке (собираем как бы в узелок), затем на столе приплюснуть беляш с двух сторон. Жарить в масле растительном (масла наливать в сковородку так, чтобы оно доходило до середины толщины беляша). Приятного аппетита!

БEЛЯШИ В 0,5 л теплой воды добaвить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сaхара и 10 гр сухих дрожжей, перемешать, дать постоять, пока не появится пенка. Затем добавить 3 ст.л. рафинированного растительного масла и 5 стаканов просеянной муки и все хорошо перемешать. Тесто получается жидковатым (чуть гуще, чем на оладьи). Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1- 1,5 часа (там оно увеличится в 2-2,5 раза). Затем смазываем растительное маслом руки и стол или кухонную доску, муку не подсыпать. Отщипывать от теста кусочки, немножко расплющить руками, положить на тесто фарш и собираем тесто от края к серединке (собираем как бы в узелок), затем на столе приплюснуть беляш с двух сторон. Жарить в масле растительном (масла наливать в сковородку так, чтобы оно доходило до середины толщины беляша). Приятного аппетита!

Банановый чизкейк БЕЗ ВЫПЕЧКИ ☺️ Очень простой, но безумно вкусный торт! Приготовить сможет каждый из вас 👍 Вам потребуется Для основы Печенье 110 гр Масло сливочное 60 гр Для чизкейка: Бананы 2 шт Сливки 33% 200 гр Желатин 10 гр (и 50 гр воды на разведение) Лимонный сок 2 ст л Творожный сыр 400 гр Пудра 100 гр Ванильный Сахар 10 гр На желе: Бананы 2 шт Вода 200 мл Сахар 60 гр Желатин 10 гр (и 50 гр воды на разведение) Сок лимона 2 ст л Песочную основу делаем, как обычно - измельчаем печенье в крошку, добавляем мягкое масло, формируем основу для чизкейка. Убираем в холодильник. В это время делаем сырную массу - творожный сыр взбиваем с пудрой, банан пюрируем со сливками. Соединяем обе массы, добавляем лимонный сок, перемешиваем, и аккуратно вводим разведенный желатин. Заливаем сырную массу на печенье и убираем в холодильник. Торт начнет застывать уже через пару часов. Вам нужно залить банановый мармелад: бананы нарезаем кольцами одинаковой ширины. В сотейнике разогреваем воду с сахаром и лимонным соком, а после добавляем желатин. Размещать нужно до однородности. Масса станет слегка тягучей. Остужаем её до 50* и заливаем на бананы - делайте это медленно и тонкой струей, чтобы бананы не всплыли. Снова убираем торт в холодильник. Я оставил его на ночь. А утром торт был на 100% готов.