Записки шефа

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи шеф и я приветствую Вас на своем канале посвященному самой вкусной еде мировой кухни. Сегодня мы с вами приготовим традиционный кулич к празднику Светлой Пасхи. Рецепт непростой, в нем много шагов, он потребует времени и терпения, зато и кулич получится идеальным — воздушным, но плотным, сладким, с цитрусовой ноткой, румяным и солнечным. Главное, найти хороший шафран — помните, он не должен стоить дешево. Ищите шафран иранского производства. Кулич сложный, но очень вкусный...

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи шеф и я приветствую Вас на своем канале посвященному самой вкусной еде мировой кухни. Сегодня мы с вами приготовим простой, вкусный и легкий завтрак, на который вы потратите всего 15 минут! Для приготовления завтрака на понадобятся следующие ингредиенты: 1. Куриное яйцо - 1 шт. 2. Мягкий творог - 200 гр. 3. Пшеничная мука - 30 гр. 4. Сахар - по вкусу 5. Соль - по вкусу. Процесс приготовления: Первым делом не забываем вымыть руки:) 1. В широкую миску выложить творог, добавить яйцо, сахар и муку и вилкой смешать до однородной консистенции...

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи шеф и я приветствую Вас на своем канале посвященному самой вкусной еде мировой кухни. Сегодня мы с вами приготовим простой, но очень вкусный салат из итальянской кухни. Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Свекла - 250 гр. 2. Сахар - 50 гр. 3. Мед - 1 ст. ложка 4. Белый винный уксус - 3 ст. ложки 5. Оливковое масло - 115 мл. 6. Бальзамический уксус - 1 ч. ложка 7. Горчица - 1 ч. ложка 8. Мягкий козий сыр - 50 гр. 9. Очищенные грецкие орехи - 25 гр...

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи шеф и я приветствую Вас на своем канале посвященному самой вкусной еде мировой кухни. Сегодня мы с вами приготовим простое, но очень вкусное блюдо русской кухни. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Картофель - 600 гр. 2. Морковь - 1шт. 3. Репчатый лук - 1 головка 4. Растительное масло - 30 мл. 5. Плавленный сырок - 2 шт. 6. Соль - по вкусу 7. Перец черный молотый - по вкусу 8. Укроп - по вкусу. Процесс приготовления Первым делом не забываем вымыть руки:) 1...

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи шеф и я приветствую Вас на своем канале посвященному самой вкусной еде мировой кухни. Сегодня мы с вами приготовим простое, но очень вкусное блюдо европейской кухни. Для приготовления 4 порций нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Петрушка - по вкусу 2. Укроп - по вкусу 3. Перец черный молотый - по вкусу 4. Соль - по вкусу 5. Чеснок - 2 зубчика 6. Сметана - 100 гр. 7. Ржаная мука - 2 ст. ложки 8. Репчатый лук - 3 шт. 9. Томатная паста - 3 ст. ложки 10. Растительное масло - 50 мл...

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи шеф и я приветствую Вас на своем канале посвященному самой вкусной еде мировой кухни. Сегодня мы с вами приготовим простой, но очень вкусный десерт французской кухни. Безе или меренга — классический десерт французской кухни. Его готовят из взбитых с сахаром яичных белков, которые выпекают (вернее, подсушивают) в духовке при нагреве до 100 градусов. Для приготовления десерта нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Сахар - 150 гр. 2. Яичный белок - 3 шт. 3...

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи шеф и я приветствую Вас на своем канале посвященному самой вкусной еде мировой кухни. Сегодня мы с вами приготовим простое, но очень вкусное блюдо из французской кухни. Для приготовления 4 порций нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Картофель - 600 гр. 2. Помидоры - 3 шт. 3. Куриное филе - 400 гр. 4. Соль - по вкусу 5. Перец черный молотый - по вкусу 6. Сыр - 350 гр. 7. Растительное масло - 1 ст. ложка 8. Майонез - по вкусу. Процесс приготовления: Первым делом не забываем вымыть руки:) 1...

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи шеф и я приветствую Вас на своем канале посвященному самой вкусной еде мировой кухни. Сегодня мы с вами приготовим традиционное блюдо из татарской кухни под названием "Азу". Азу состоит из обжаренных кусочков говядины или баранины, тушеных с помидорами, луком, картофелем в остром соусе. Для приготовления 4 порций азу на понадобятся следующие ингредиенты: 1. Говядина - 500гр. 2. Репчатый лук - 5 головок 3. Соленые огурцы - 3 шт. 4. Томатная паста - 2 ст. ложки 5...