GASTRO DZEN

Из чего состоит турецкий завтрак? 🟢Блюдо из яиц - глазунья, менемен, скрембл, шакшука. 🟢Свежая выпечка - семиты, питы. Я люблю чтобы были ещё гезлеме или пиде. 🟢Тарелка с нарезкой сыра и колбас. 🟢Малекие тарелки с закусками - творожный сыр, каймак, мёд, оливки, овощи, мезе, варенье. 🟢Стаканчик напитка, например апельсиновый сок. 🟢Кофе и что-то сладкое к нему - пахлава или лукум. К кофе обязательно нужен стаканчик воды. Вот вам несколько советов, если вы таки решитесь изготовить себе на завтрак турецкое удовольствие...

Не скажу что это более здоровая альтернатива бургеру из McDonalds/Вкусно и точка, но однозначно более вкусная. Для 4 булок: 🟢Мука - 250гр 🟢Дрожжи - 5гр 🟢Сахар - 1 ст.л 🟢Соль - 1 ч. л 🟢Яйцо - 1 шт. 🟢Сливочное масло растопленное - 25гр. 🟢Кунжут Смешать ингредиенты до однородной массы (лучше всего миксером с насадкой для теста) и оставить подниматься на 1-1,5 часа. Следите чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. После того как тесто поднимется, разделите его на 4 части и каждую скатайте в шарик...

👍

🟢«Шоша бар» открылся на Красной Пресне. Новый камерный бар от Александры Киреевой и Егора Горина открылся под кафе «Лан Ма» на Красной Пресне, 46с1. В барной карте собрали драфт-пиво, вино по бокалам, просекко на кране, настойки и авторские коктейли от 690₽ до 790₽. 🟢В ресторане Chow Chow запустили новое летнее меню и работают две летние веранды. В летний раздел вошли холодный корейский суп, салаты, лапша с морепродуктами, открытые роллы, японские прессованные суши, классические роллы и новый десерт...