Владимировский сад

Сегодня – Международный День чая . Разве можно представить жизнь без этого напитка? 🫖Чай полезен и вкусен в любом виде, но один из самых действенных способов обогатить его вкус - добавить фрукты или ягоды. И, прежде всего, конечно же, яблоки. Это не только очень вкусно и ароматно, но ещё и полено, ведь в яблоках содержится целый кладезь витаминов и микроэлементов. Также яблочный чай: - улучшает пищеварение - положительно влияет на артериальное давление - повышает иммунитет - снижает уровень сахара в крови Чтобы приготовить яблочный чай, нужно либо добавить свежие или сушёные дольки яблок в чайник, френч-пресс или чашку. Чай с добавлением специй и добавок можно заваривать как самостоятельно, так и добавлять у обычному напитку. Вот несколько интересных сочетаний: 1. Сушеные яблоки, черный чай, гвоздика, имбирь 2. Яблоко, корица, кружочки апельсина, чёрный чай 3. Яблоки, корица, каркаде, мята 4. Яблоко, корица, молотый имбирь, зелёный чай 5. Яблоки, корица, ванильный порошок, зелёный чай. Подсластить любой из рецептов можно мёдом. Кипятить напиток нельзя, иначе он потеряет полезные свойства! ¬Его либо ливают горячей водой 70-90 градусов и настаивают, либо нагревают на водяной бане. Пейте на здоровье)) #рецепты #чай #яблоки #деньчая #яблочныйчай

Фастфуд считается настоящей «бедой времени» и часто получает только негативные оценки. Однако, если в дело идут яблоки… то, даже "быстрый перекус" станет здоровой и полезной пищей. Расскажем о рецепте полезного фастфуда – яблочных чипсах. Он может легко и надолго насытить организм. А ещё в сушёных яблоках содержится большое количество йода, и целый набор других полезных веществ и витаминов: А,К В, Е, D, калий, селен, фосфор, магний, клетчатка. Яблочные чипсы довольно легко приготовить в домашних условиях. 1. Яблоки нужно вымыть и высушить. Лучше использовать твёрдые яблоки осенних или зимних сортов (Найдаред, Симиренко, Хоней Крисп, Гала) . 2. Затем яблоки нарезаются на тонкие дольки. Чем они тоньше, тем быстрее высушатся и дольше будут храниться. Ломтики тоже нужно ополоснуть и высушить. Можно добавить 1 ложку лимонного сока, тогда они не потемнеют. 3. Затем слайсы выкладываются на застеленный пергаментом или специальной фольгой противень в духовку, не соприкасаясь друг с другом. И сушатся при небольшой температуре (50-100 градусов) примерно 2 часа, при этом в середине сушки их нужно перевернуть, а дверца духовки должна быть приоткрыта, чтобы из неё выходил пар. 4. У готовых яблок серединка должна быть сухой, а края волнистые, при этом вынутые из духовки чипсы все ещё остаются немного влажными. Хрустеть они начнут после того, как их остудят при комнатной температуре. 5. В чипсы для вкуса можно добавить сахарную пудру, кардамон, ваниль, корицу – на ваш вкус. А хранят их завернутыми в пергамент в герметичной ёмкости. Приятного и полезного вам перекуса! #яблоки #здоровоепитание #яблочныечипсы #блюда_из_яблок #рецепты

В чем преимущества покупки отечественных саженцев? Садоводческий рынок растёт и вопрос - какой посадочный материал покупать- для садоводов всё актуальнее. Обозначим основные плюсы в пользу местных саженцев. Итак: 1. Вы ЭКОНОМИТЕ деньги. При идентичных, а порой и более высоких характеристиках, вы получаете посадочный материал по более по меньшей стоимости. 2. Вы экономите не только деньги, но и ВРЕМЯ. Без лишних затрат на получение виз и разрешений, вы можете приехать и на месте изучить посадочный материал. 3. Закладка или ремонт сада ведётся посадочным материалом, который акклиматизирован к местным условиям. Кроме того – решаете проблему подбора сортов для российских погодно-климатических условий. 4. Вы избегаете рисков, связанных с несоответствием требованиям фитосанитарного контроля 5. Не забываем о логистике. Она не только проще и дешевле. Короткое логистическое плечо при отсутствии логистических формальностей уменьшает риски высыхания саженцев при транспортировке. 6. Вы поддерживаете российского производителя, и ваши деньги работают на нашу, РОССИЙСКУЮ ЭКОНОМИКУ. 7. СУБСИДИИ! При покупке отечественного посадочного материала у вас появляется возможность получить государственные субсидии! Нам кажется- аргументов «за» более, чем достаточно. @Владимировский сад #саженцы #интенсивныйсад #яблони #садоводство

И ещё раз – о кребах Они так хороши осенью, что невозможно ещё раз не полюбоваться их видом и не напомнить о пользе. Кребы – это декоративные яблони с мелкими плодами, их используют в интенсивных садах в качестве опылителей плодовых деревьев и привлечения шмелей и пчёл. Благодаря им можно повысить урожайность сада до 30%. У каждого промышленного сорта есть свои проверенные опылители, во «Владимировском саду» используют хорошо зарекомендовавшие себя Эверест, Голден Хорнет, Профессор Шпренгер. У этих кребов – высокий потенциал фертильности, они помогают формированию полезной завязи у промышленных яблонь. Как правило, кребы высаживают в ряду основного сорта через определённый промежуток. У этих деревьев обычно компактная крона и небольшой «рост». Цветение у яблонь-кребов очень длительное (свыше 20 дней!). Это позволяет использовать их в качестве опылителей для промышленных сортов, которые цветут в разные сроки. Если правильно подобрать кребы, то это также поможет регулировать нагрузку урожаем. Ведь некоторые сорта для интенсивного сада склонны к перегрузке и осыпанию плодов. Понятно, что ценна прежде всего не эстетическая, а полезная составляющая кребов, но все-же ими невозможно не любоваться! #интенсивныйсад #яблоки

Зимой и летом (а также весной и осенью) – одним цветом. Знаете, что это? Конечно, ренет Симиренко – вкус, знакомый с детства... Этот один из самых любимых в народе сортов имеет давнюю историю и до сих пор пользуется большим спросом. Кстати, ренет — это группа сортов яблонь, которую отличает нежная мякоть и сладкий, слегка винный, а порой – пряный вкус. Именно такой, как у Симиренко: сбалансированный и гармоничный. Сорт также отличается прекрасной урожайностью, устойчивостью к жаре и засухе, высочайшей лёжкостью –(около 8-9 месяцев), возможно хранение даже до следующего урожая. Необычное свойство Симиренко, которое, кстати, есть у многих зимних сортов – потребительской зрелости яблоки достигают не на ветках, а при хранении! Собирать Симиренко начинают с октября (иногда, если лето знойное, немного раньше). В это время его плоды ещё твёрдые и кислые, в них много крахмала. Только спустя 2-3 месяца после сбора урожая яблоки приобретают характерный для сорта вкус, цвет и аромат. В процессе дозревания крахмал превращается в сахарозу и глюкозу – и мы получаем знакомый сладкий вкус и сочные зелёные яблочки. #яблоки #симиренко #интенсивныйсад #урожай #зимниеяблоки #зелёныеяблоки .

Первые весенние обработки сада Уже обработали ваш сад или планируете в ближайшее время? Напомним, о первой весенней обработке и том, зачем она нужна. Итак: ЗАЧЕМ?  Первое опрыскивание направлено против болезней и вредителей. Они, вместе с деревьями тоже просыпаются под весенним солнышком. С помощью обработки боремся с грибками и гнилями: паршой, пятнистостью, коккомикозом, лишайниками, монилиозом, цитоспорозом и т.д. Также уничтожаем тлю, клещей, пилильщиков, медяниц, цветоедов, долгоносиков и других вредителей. КОГДА?  Когда ночью нет заморозков, а днём не менее 4-5°С. Сначала обрабатывают от болезней, а через пару недель – от вредителей. Но можно делать и баковые смеси, т.е., смешивать препараты, чтобы сократить количество обработок или…если не успеваете следовать плану. Главное, внимательно читайте инструкцию – не все препараты сочетаются друг с другом. ЧЕМ?  Против болезней чаще всего используют такие фунгициды как: медный купорос, бордоскую жидкость, препараты на основе хлорокиси меди и мочевину (карбамид), Хорус, Скор, Фармайод, Раёк. Против вредных насекомых такие инсектициды, как : Актара, Калипсо, Авант, Ланнат, Би-58, Акарин, Фуфанон, Децис, «30 плюс», Профилактин, Интавир, Танрек, Кинмикс... Первая обработка сада – самая важная! Сохраняем карточки и не забываем об остальных. Обязательно расскажем о них подробнее! #полезныесоветы #Владимировскийсад

«Одно яблоко в день – и врач не нужен». Это известное выражение слышали все. Яблоки полезны в любое время, но весной, когда организму требуется особая поддержка после зимы, их употребление особенно важно. Кстати, речь идёт именно о местных яблоках, которые не подвергаются таким интенсивным обработкам, как импортные. При правильном хранение в них сохраняются практически все витамины. 1. Яблоко – это ценный витаминно-минеральный комплекс! Они содержат витамины A, C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9, E и K бета-каротин, а также макро- и микроэлементы (минералы). 2. Яблоки отличное решение для тех, кто хочет похудеть. В них содержится мало калорий, приблизительно 40-50 калорий на яблоко. При этом яблоки идеально подходят для перекуса: они уменьшают желание есть и дают ощущение сытости. 3. Яблоки помогают снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Сделать это помогают полифенолы и клетчатка, которыми богаты эти фрукты. Они также содержат пектин, который связывает жиры и удаляет их из организма. 4. Яблоки полезны при диабете. В них содержатся флавоноиды, которые улучшают чувствительность у инсулину и снижают риск развития заболевания. А растворимые пищевые волокна, которыми богаты фрукты, помогают снижать уровень саха в крови. 5. Яблоки помогают при депрессии. В их составе содержится квирцетин, который улучшает настроение. Также они богаты полезным для нервной системы витамином В6. 6. Яблоки помогают укрепить иммунную систему. Они содержат витамин С и антиоксиданты, которые защищают организм от инфекций и болезней. 7. Яблоки помогают укрепить зубы и дёсны. Ведь они содержат кальций и фосфор. А ещё в них мало кислоты, поэтому риск развития кариеса минимальный. На карточках – состав популярных осенних и зимних сортов яблок из «Владимировского сада». А их полный каталог - на нашем сайте vladsad031.ru/...oki #яблоки

Выбираем яблоки для шарлотки. Зима…. прекрасное время, чтобы приготовить вкуснейший десерт из яблок, запечённых в тесте – ШАРЛОТКУ. А что самое главное в шарлотке? Конечно же, начинка, т.е., яблоки🧇. Поделимся советами по их выбору. Итак, самая вкусная шарлотка получается с яблоками кисловатых или кисло-сладких сортов. Из растущих во «Владимировском саду» лучше всего для неё подойдут Симиренко Голден и Хоней Крисп. Кстати, большинство ресторанных поваров предпочитают использовать для шарлотки именно ренет Симирено. Ведь эти яблоки делают пирог сочным и придают ему приятную кислинку. Хорош в шарлотке и Голден . Он придаёт блюду карамельный вкус, правда, не очень хорошо сохраняет свою форму, поэтому этот сорт лучше использовать в рецептах с минимальным временем выпечки. Хотите больше сладкого? Тогда можно остановить выбор на сорте Хоней Крисп.  Он хорошо «держит форму» и при выпекании становится ещё слаще. А вот Гала в качестве самостоятельной начинки для шарлотки, возможно, не так хороша, но, добавив её к Симиренко, можно добиться самого вкусного сочетания яблок. И ещё важный нюанс  Для шарлотки лучше выбирать спелые, но ни в коем случае не перезревшие яблоки.  #шарлотка #рецепты

Готовь сани летом, а секатор зимой Расскажем об очень важном зимнем этапе работы в саду – обрезке деревьев. Она помогает регулировать рост и обеспечивать хороший ежегодный урожай. В условиях интенсивного садоводства (именно такое мы развиваем во «Владимировском саду») соблюдать баланс между вегетацией и плодообразованием особенно важно! Почему зимой? - растения находятся в состоянии покоя, а, значит, меньше риск травмировать дерево - ветви и скелет дерева хорошо просматриваются, значит легче увидеть - что удалять - легче избегать задиров коры, а также риска заражения дерева, ведь патогенные микроорганизмы тоже «спят» Главное при обрезке интенсивного сада – формирование кроны и формы дерева, которая отвечает требованиям промышленного садоводства. Она должна обеспечивать «производительность», выдерживать высокие урожаи и природные катаклизмы, быть небольшого объёма, удобного для ухода и сбора плодов. При формировании формы учитывают многие факторы: сортоподвойную комбинацию, схему посадки, сорт, природные условия и т.д. Но среди основных правил: - особое внимание уделяют «скелету» растения: центральному проводнику и основным веткам: остальные не должны им мешать - ветки, которые «конкурируют» с основными скелетными ветвями и прирост обрезают под острым углом - повреждённые ветки, слишком опущенные, старые, пересекающиеся с другими более молодыми побегами, удаляют Что ещё надо учесть? Обычно деревья обрезают с конца января до начала марта, главное – успеть до начала сокодвижения. А ещё важно – не проводить работу в сильный мороз, выбирать для этого безветренный, сухой, ясный день. #обрезкадеревьев #уходзасадом

Золотые яблоки из нашего сада. Сегодня знакомим вас с сортом ГОЛДЕН (GOLDEN). Своё «говорящее» название он получил за цвет кожуры. Впрочем, вкус у яблочек Голден – тоже "золотой": сладкий, мягкий и слегка терпкий. Подробнее о самом популярном и покупаемом жёлтом сорте яблок из «Владимировского сада» - в карточках #яблоки  #голден #Владимировскийсад

Давайте, вспомним азы «яблочной науки». По сроку созревания яблоки делятся на три группы: летние, осенние и зимние. Летние сорта начинают собирать в июле-августе, такие яблоки, как правило, долго не хранятся, их в основном употребляют в свежем виде или используют для переработки. В нашем саду растут два сорта летних яблок: Женева Эрли Вильямс Прайд Осенние сорта обычно начинают собирать с конца августа – начала сентября. Срок хранения таких яблок – 4 месяца. Во «Владимировском саду» осенние сорта яблок это: Джона Принц Хоней Крисп Джеромини Гала (Мема, Брукфильд, Реди ред, Девил)  Зимние сорта – самые лёжкие. Их урожай снимают с деревьев с конца сентября – в октябре. При этом после сбора яблокам надо какое-то время полежать, чтобы они дозрели. Вовремя и правильно собранные и хранящиеся яблоки будут лежать до весны, и даже – до будущего летнего урожая. Из зимних сортов у нас растут: Ренет Симиренко Голден Найдаред #яблоки  #Владимировскийсад #интенсивныйсад