Зая в декрете

Как я уже писала ранее, хочу поделиться с вами рецептом фореля в сметанном соусе с чесноком, помидорами и зеленью ☺️. До этого я никогда не готовила форель именно таким способом, всегда запекала в духовке, но на данный момент у нас нет духовки, и приходится как то выкручиваться 😌. ✔️Итак, все очень просто: кусок рыбы был не чищенный, с чешуйками. Я не стала чистить рыбу, а просто сняла кожу и разрезала на стейки. Стейки посолила, поперчила, посыпала приправой для рыбы и слегка обжарила с двух сторон на небольшом количестве масла (масла нужно немного, прям чуточку, так как рыба сама по себе очень жирная). ✔️Далее стейки вытащила и обжарила на этом же масле лук репчатый и помидоры. Можно вместо обычных помидоров добавить черри - будет еще вкуснее 👌🏻. ✔️К луку с помидорами добавляю сметану с чесноком (припущенный через чеснокодавилку), перемешиваю, добавляю немного кипятка и выкладываю в этот соус обжаренные стейки. Добавляю зелень (укроп, петрушка). Желательно что бы соус покрывал стейки и закрываю крышкой. Тушу минут 7-10. Всё. Готово 👌🏻. Форель получается нежная и вкусная, соус кисло сладкий за счет сметаны и помидоров. Такую рыбу можно подавать с картофелем, рисов, да хоть с чем 🤤, что вам нравится и что вы едите. Приятного аппетита 🤍.

Всем привет 👋🏻 🌸! Я мамочка замечательного сыночка. На данный момент нахожусь в декрете. Люблю готовить и хочу делиться с вами рецептами любимых блюд, а так же писать и возможно снимать ролики. Вообщем, здесь будет обо всем и понемногу)