Найти в Дзене
Закреплено автором
Про100 | Простые вещи
Выбираем следующую тему для рубрики "История простых вещей"
2 года назад
Кижуч слабосоленый | Лосось | Сухой посол в домашних условиях | Простой рецепт | Красная рыба | Процесс посола
Сегодня у меня кижуч. Солить буду любимым своим рецептом. До этого делал кету в масле и форель. Рецепт очень простой, сможет сделать каждый у себя дома. Рыба у меня свежемороженая без головы. Примерный вес тушки 2,5 кг. Для начала рыбу нужно подготовить к разделке - ее нужно разморозить или если у вас она свежая, то желательно ее наоборот не много подморозить чтобы было проще при разделке. На все процедуры потребуется 2 дня. И так обо всем по порядку...
288 читали · 2 года назад
Водка | История водки в России | Судьба народного напитка | Менделеев | Революция | Большевики | Исторические факты | часть #2
Водка в России История происхождения водки в Царской России тесно связана с развитием алкогольной промышленности и культурой потребления спиртных напитков в России. Хотя точные исторические сведения о появлении водки в России не сохранились, есть несколько версий о ее происхождении. Одна из версий связывает появление водки с введением христианства в Российском государстве. По преданию когда князь Владимир выбирал религию для своего государства, он отверг Ислам со словами: "веселья Руси есть и пить"...
2 года назад
О чем хотели бы прочесть статью?
Опрос
2 года назад
Водка | Первый спирт | Ближний Восток и Польша | История водки и ее влияние на мир | часть #1
История появления водки имеет множество версий, и точное происхождение этого алкогольного напитка до конца не установлено. Однако считается, что водка имеет древние корни и свои истоки в Восточной Европе. Первые свидетельства о производстве водки встречаются в документах, относящихся к 8-9 векам. Некоторые историки утверждают, что водка была разработана в Киевской Руси, в то время как другие считают, что ее происхождение связано с Польшей или Скандинавией. По одной из версий, водка появилась в Киевской...
2 года назад
Репост
2 года назад
Форель слобосоленая | Лосось | Сухой посол в домашних условиях | Процесс посола | Красная рыба
Не так давно я солил красную рыбу - кета. В прошлый раз получилось очень не дурно, рыбу съели за два дня. Ссылка на статью, ниже... К слову после первого раза, я делал еще одну тушку кеты. Только не стал ее делать в масле, а просто сделал небольшие кусочки и просто их заморозил. На днях меня угостили форелью. Сегодня решил сделать по тому же рецепту. Поехали! 1. Разделываем рыбу на пласты, обрезаем все плавники, вырезаем хребет, шкуру не снимаем. 2. Готовим засолочную смесь (состав: соль и сахар, соотношение 1 к 0,5)...
536 читали · 2 года назад
Кета слабосоленая в масле | Лосось | Сухой посол в домашних условиях | Красная рыба | Процесс посола
Приветствую вас друзья, уважаемые подписчики и гости канала! На днях меня угостили рыбкой, красной, выловленной в Охотском море. Я решил одну тушку засолить и сделать ее в масле. Делал первый раз, поэтому не судите строго. Мой рецепт: 1. Разморозить рыбу (в моем случае она была замороженной). Размораживал в холодильнике около 12-14 часов. 2. Разделать тушку на пласты. Рыбу разрезаем с хребта от головы к хвосту. Вырезаем реберные кости, срезаем плавники, вырезаем хребет.. Шкуру не снимаем. 3. Разрезаем пласты на небольшие куски, отрезаем брюшки и промываем...
356 читали · 3 года назад
Про что вы хотели бы почитать в марте?
Опрос
3 года назад
Золото | История золота | Исторические факты
Если вам кажется, что золота в мире много, придется вас разочаровать. За всю историю человечества, все добытое золото - это около 160 тысяч тонн, весь добытый благородный металл, можно переплавить в 21 метровый куб - это высота обычной хрущевки. Факт. За один день, Российские металлурги производят 200 тысяч тонн стали, а это больше чем добыто золота во всем мире. Логично что когда в мире чего-то ограниченное количество вокруг этого начинается ажиотаж и когда мы пытаемся понять что такое настоящая...
3 года назад
Вода | История воды | Исторические факты
Величайший французский историк Фернанд Бродель говорил, что вода связана не только со всеми природными явлениями, она связана с особой судьбой человечества. Что говорить, если мы сами состоим на 60% из воды. Из всех вещей на планете, вода является наиболее базовым из всех предметов в быту человека. Человек пьет воду, в ней он моется, благодаря воде мы можем выращивать продукты, вода расслабляет человека. Кто из нас не мечтал жить у моря или океана, наверно только те, кто уже там живет. Вода нужна нам не только с материальной точки зрения...
3 года назад