Экономное меню

Ингредиенты: Куриные сердечки-500 г петрушка свежая-20 г Укроп свежий-20 г Лук зеленый свежий-20 г Лук репчатый-100 г Масло растительное- 1 ст.л Соль, перец - по вкусу Куриные сердечки всыпать на сковороду с растительным маслом и обжаривать до полуготовности...

Ингредиенты Сыр Маскарпоне-250 г Яйца-4 шт Кофе крепкий холодный-125 г Печенье бисквитное-30 шт Шоколад темный тертый-75 г Ром или Бренди - 60 мл Сахарная пудра-75 г какао- порошок Взбить венчиком маскорпионы, пока он не станет совсем мягким. В другой миске взбить желтки и сахарную пудру добела в течение 5 минут, добавить их по ложки к маскарпоне, взбить венчиком. В отдельный очень чистой миске взбить белки до мягких пиков и по одной ложке добавить в маскарпоне. Соединить кофе и ром в форме с невысокими краями, затем обмакнуть 15 печеней...

Ингредиенты: Какао-порошок – три столовые ложки Мука Пшеничная– 60 г Сливки– 2 столовые ложки Молоко- 1 стакан Сахар- 60 г Сухари панировочные-125г Масло сливочное-50г Яйца-2 шт Коньяк-1 столовая ложка Миндаль тертый-2 столовые ложки Сода пищевая-0,5 чайной ложки Какао смешать с панировочными сухарями, влить молоко, перемешать и оставить на 10 минут...

Ингредиенты: Мякоть цыплёнка – 300 г Грибы отварные – 100 г Огурцы солёные– 2 шт Майонез – 125 г Горчица столовая – 2 чайные ложки Редис – 2 шт Сельдерей Листья салата Соль Цыплёнка отварить, охладить, мякоть отделите от костей и нарезать ломтиками...