Аленка из Омска о жизни!

Суровая сибирская луна) Сначала я подумала, что фонарь горит огромный)

Всем хороших выходных и отличнешего настроения!!! Кто чем планирует заниматься?

Самый вкусный пп чизкейк от Аленки Путем проб и ошибок приготовила свой пп чизкейк и решила поделиться рецептом. Забирайте)))очень легок в приготовлении и оооочень вкусен) Необходимые ингендиенты на порцию Нижний слой:  - Арахис жареный примерно 50-60 гр. - Гречневые воздушные хлебцы 3-4 шт. - Мука рисовая 20-30 гр. - Творог  мягкий 150 гр. - Сахарозаменитель примерно 5 гр., но учтите, что он в 5 раз слаще сахара, не переборщите - Щепотка ванили - Щепотка соли Серединочка: - Крепкий кофе 150 мл. - Творог  мягкий 450 гр. - Пакетик желатина - Сахарозаменитель примерно 10 гр - Пакетик ванилина Карамель: - Сухое молоко 50 гр. - Молоко 250 мл - Желатин 5 гр. - Сахарозаменитель примерно 2 гр - Соль 2 щепотки Нижний слой: 1) Арахис и хлебцы измельчить. 2) Смешать с остальными сухими ингредиентами. 3) Сухую смесь смешать с творогом и утрамбовать в форму. Приготовим кофейный слой: 1) Заварить крепкий кофе. Остудить и добавить в него желатин. Оставить на 30 минут для набухания. 2) Перемешать миксером все остальные ингредиенты. 3) Набухший желатин с кофе поставить на 15 секунд в микроволновку, чтобы он полностью растворился (главное не перегреть!) 4) Влить в творожную массу и быстро но тщательно перемешать. 5) Вылить эту массу на основу и поставить в холодильник на 30-60 минут, чтобы верхний слой "схватился" и не смешался с верхним слоем. Приготовим карамельный слой: 1) Молоко (50 мл) смешать с желатином и оставить до набухания. 2) Сухое молоко обжарить на сковороде до золотистого цвета. Образуются комочки, это нормально. Их нужно измельчить блендером в пыль. 3) Сухое молоко соединить с обычным молоком и уваривать на медленном огне, при постоянном помешивании, до лёгкого загустения. Остудить. 4) Набухший желатин с молоком поставить на 10 секунд в микроволновку, чтобы он полностью растворился. 5) Все ингредиенты соединить и вылить на застывший кофейный слой. Поставить чизкейк в холодильник до полного застывания, минимум на 4 часа. Кто приготовит, делитесь впечатлениями.

Тай-рай для обжорок В первый раз я попала в Таиланд в 2019 году, как раз успела заскочить в последний вагон уходящего поезда перед пандемией. Первое, что меня поразило-это жара, дичайшая жара, которая встретила нас в первую же секунду, когда мы сделали первый шаг с трапа самолета. Мы передвигались по Патайе короткими перебежками от 7/11 до FMILY MART, в который так сильно шпарили кондиционеры. Все же помнят этот звук на входе в 7/11? Когда смотрю блоги путешественников из Таиланда, всегда моя душа реагирует на этот звук дикой тоской по этому месту. Я думаю, что у всех так же))) Таиланд поразил меня своей ВОНЬЮ с первых же секунд, как только нас привезли в отель, который находился в районе наклыа, рядом с рыбацким рынком. Рядом с отелем была кафешка для местных, вот так самая, от которой исходил резкий неприятный запах, но потом нам объяснили, что так пахнет их приправа. Только представьте себе, приправа, которую добавляют для того, чтобы она сделала блюдо вкуснее, а на деле….не знаю, не решилась попробовать)))) Патайя-это одна большая столовая, кафе через каждый шаг, макашницы со всем подряд, что только можно себе представить и как отказаться попробовать что-нибудь такое этакое???не получается, как ни старайся!!! Больше всего, конечно же, мне понравилось обилие манго и других экзотических фруктов, которыми мы питались круглосуточно, а так же пивко чанг. Всю Патайю мы тоже исходили пешком, от нашего отеля до Walking street мы ходили налегке)))) Так же мы ходили от отеля до найт маркета на тепразите. Представили расстояние? кто знает о чем я говорю. Таким образом мы не только не набрали там лишние кг, а даже скинули, так как я по приезду домой померила свои штанишки, которые мне были слегка в обтягон, и о чудо, они налезли на меня!!!

Отдых без вкусняшек? Не, не слышала Всем доброго времени суток, друзья. Хочу поговорить об отдыхе. Первой страной для меня была Турция. Такая манящая и вкусная Турция, я осталась в таком бешеном впечатлении от нее, просто нет слов. В Турции, конечно же, много мяса, потому что горячие восточные мужчины не могут без него жить. Мы с подругой очень много ходили пешком, обошли весь Кемер и Бельдиби, поэтому лишний съеденный кусок нигде не отложился, слава БОГУ!!! Самое вкусное в Турции для меня-оливки! Там они божественно вкусные, а так же из местный хлеб, который они пекут в тандыре. Мы поглощали мясо, хлеб и оливки на завтрак, обед и ужи, запивая это все свежевыжатым гранатовым соком. ММММ…..потекли слюнки? Призавайтесь) Маленькие магазинчики, которые манят своим ассортиментом, а так же харизматичными продавцами, не давали возможности пройти мимо. В каждом из таких магазинов, как правило, есть дегустация и мы, конечно же, пробовали все подряд, от орехов до вина. И вообще, я не знаю людей, которые ездят в другие страны и не едят там, как вы это делаете? Нас спасала ходьба, если бы мы валялись на пляже с утра до вечера, то + был бы очень большой. Как вы справляетесь со своим «Хочу» на отдыхе?