Здоровый стиль!

Какие крупы выбирать при повышенном сахаре в крови и как их правильно есть? Каша - спорный продукт в рационе человека с диабетом. С одной стороны, они являются источником высококачественных, "медленных" углеводов, которые очень насыщают, обеспечивают длительное чувство сытости и в то же время слегка повышают уровень глюкозы в крови. С другой стороны, все каши представляют собой комбинацию крахмалов, а содержание этих веществ в крупах достигает 80%. Крахмал преобразуется в организме в глюкозу, которая всасывается в кровь...

Сахарный диабет - это группа метаболических нарушений, связанных с неспособностью организма правильно вырабатывать (или использовать) инсулин. Отказ от сладкого - одно из самых трудных диетических правил при диабете. Особенно для тех, кто привык пить чай с конфетами или печеньем. Современная пищевая промышленность готова предложить альтернативы - но не все они приемлемы, а фраза "без добавления сахара", по сути, вводит в заблуждение. 1. фрукты с низким гликемическим индексом Фрукт содержит не только фруктозу, но и природную клетчатку...