Travel шкатулка Нинель

Добрый день, друзья!!! Давно я с Вами не делилась своими путешествиями. С 9 по 18 сентября я отдыхала во Владивостоке, там столько интересных мест, что мне не хватало 24 часов в сутки, чтобы охватить все, что было интересно, но у меня получился максимум. В телефоне набрался миллион фоток и видео, а в памяти - незабываемые ощущения морского путешествия. Я уже готова была сразу по возвращению домой начать с Вами делиться своими впечатлениями, но тут меня внезапно подкосило, я простыла и заболела. Вот только сегодня мне полегчало и я сразу взялась за работу. Погнали друзья за морским отдыхом, который никого не оставит равнодушным, встречаемся с Вами во Владивостоке!!!

Фунчоза с овощами и грибами Друзья, предлагаю приготовить полезное и сытное блюдо - фунчозу, а в дополнение к ней будут овощи и грибы. Для начала обжариваем на растительном масле репчатый лук, добавляем туда морковь и все перемешиваем, томим под крышкой сковороды в течение 10 минут, далее добавляем нарезанные грибы (у меня маслята и сыроежки), перец, кабачок или баклажан, томаты. Если у Вас овощи будут разных цветов, то это придаст блюдо по-настоящему красочный вид. Добавляем в сковороду немного воды (если грибы только помыли и они набрали влагу, то этой воды будет достаточно) и даем 15-20 минут всему прокипеть под крышкой, временами только помешиваем. Забыла написать, что солим, перчим, я добавляю еще туда сушеный сельдерей, сушеный чеснок и копченую паприку. По истечении этого времени добавляем сваренную в подсоленной воде в течение 5-7 минут и промытую под проточной водой фунчозу. Все перемешиваем и даем минут 5-10 прогреться. Вот и все, можно приглашать друзей и родных к столу. Сверху можно полить соевым соусом или соусом терияки для вкуса. Приятного всем аппетита!

Мои завершающие грибные выходные 2023. А какой у Вас был нынче грибной урожай?