Поварёнок 👨🏻‍🍳

на 6 порций 4.подготовленный язык нарежьте ломтиками 5.для соуса смородину протрите через сито .Муку подсушите на сухой сковороде 6.ягодное пюре соедините с подсушенной мукой, добавьте 100 г. бульона от варки языка, сахар, соль и варите соус до загустения 7...

на 6 порций: 2.грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. добавьте сухари ,рубленую зелень и перемешайте 3.мясной фарш выложите ровным слоем на лист пергамента. сверху уложите грибной фарш и сформуйте рулет...

на 4 порции: 2.отбивные обжарьте на смеси масел до образования корочки. 3.чеснок измельчите, перемешайте с зеленью, солью и перцем.Лук нарежьте полукольцами. 4.Четыре квадратных листа фольги смажьте маслом и разложите на них картофель 5...

на 4 порции: 2.Ветчину разрежьте на 4 ломтика и разложите их на мясо. Яйца разрежьте пополам вдоль и уложите половинки срезом вниз на ветчину 3.Сверните плотные рулетики, перевяжите их ниткой и жарьте на масле 10 минут...

на 8 порций: 3.Печенку вместе с яйцами пропустите через мясорубку или измельчите блендером . Затем взбивайте , добавляя коньяк и сливочное масло которое осталось 4.Печеночную массу ровным слоем выложите на пергамент или пищевую плёнку...