Катерина Расторгуева

Я всегда обожала вылазки на природу: свежий воздух, шум деревьев, легкий ветерок – это настоящее удовольствие. И, конечно, какая же поездка без вкусной еды? Многие привыкли готовить шашлык, но если хочется чего-то нового и невероятно ароматного, попробуйте приготовить ауджи хури – потрясающее грузинское блюдо, которое идеально подходит для готовки на костре. Когда я впервые попробовала его, честно, была в восторге. Это не просто картошка с мясом – это настоящая симфония вкусов! Свинина, пропитанная...

Курица табака – это одно из тех блюд, которые вроде бы простые, но в то же время имеют свою изюминку. Я давно слышала про этот рецепт, но тут мне написал подписчик, который работает шеф-поваром в грузинском ресторане. Он рассказал, как у них готовят это блюдо, и я решила попробовать повторить его на своей кухне. Главное отличие – используют не маленького цыпленка, а полноценную курицу весом около двух килограммов. Честно говоря, мне этот вариант даже больше по душе. Так что сегодня будем готовить сочную, ароматную и невероятно вкусную курицу табака...

Я всегда с особым трепетом подхожу к приготовлению блюд, которые ассоциируются с гостеприимством и теплотой. И салат Тбилиси – один из таких. Этот салат – настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей чем-то необычным, но при этом простым в приготовлении. Первое, с чего начинаем – это орехи. Их нужно слегка прокалить на сковороде, чтобы они стали ароматнее. Тут важно не отходить далеко – если орехи перегреются, то быстро начнут гореть, а это нам не нужно. После прокаливания их лучше сразу переложить в тарелку, чтобы они не продолжили нагреваться от сковороды...

Когда-то мне казалось, что медитация – это что-то странное и загадочное. В голове всплывали образы монахов, сидящих в позе лотоса в абсолютной тишине, или каких-то людей, впадающих в транс. Но в реальности всё оказалось намного проще, понятнее и, главное, полезнее. Медитации в моей жизни уже лет десять, но с переменным успехом. Иногда я медитирую регулярно, а иногда забрасываю на месяцы. Но каждый раз, когда возвращаюсь к этой практике, замечаю положительные изменения. Это не какая-то магия, после которой ты просыпаешься другим человеком...

Если у вас есть хоть малейшее подозрение, что ваши волосы могут виться, но вместо кудрей вы видите пушистый хаос, возможно, вам просто не хватает правильного ухода и укладки. Сегодня я провела эксперимент и попробовала два варианта: без укладочных средств и с ними. Разница оказалась колоссальной! Делюсь своими наблюдениями и лайфхаками. Обычно я мою голову дважды шампунем и обязательно использую кондиционер. В первом варианте укладки я просто промыла волосы, нанесла кондиционер, прочесала их, смыла средство и оставила сушиться естественным путем без каких-либо дополнительных манипуляций...