Рецепт Панкейков: Мука 200 гр. Пакетик Разрыхлителя, если используется сода, её необходимо погасить уксусом(1/2 чайной ложки) Сахар 30гр. 150мл. Молока Пакетик ванилина 30 мл. Кефира, или немного сок лимона 1-о яйцо 30 мл. Масла растительного Немного соли Подготовка к выпечки: Соединяем молоко, кефир, сахар, соль, перемешиваем венчиком, добавляем яйцо... Продолжаем мешать... В муку добавляем Разрыхлитель, ванилин, перемешиваем... В молочную смесь постепенно всыпаем муку и пр. Венчиком постоянно перемешиваем по кругу, так смесь будет однородной... Добавляем масло, перемешивая немного интенсивней... Накрываем и оставляем на 10 минут. Выпечка: Выпекаем на толстостенной сухой сковороде для блинов, по 1-й минуте с каждой стороны, по моему мнению, лучше под крышкой... Огонь средний, но зависит от плиты, на газу, минимальный и даже лучше поставить рассекатель... Приятного аппетита! Топинг по вкусу...
Andrey G.
Марокканский чай. 1. Для начала готовим специи: Бадьян 3-4 звёздочки, Корицы 2-3 палочки(лучше Цейлонской), гвоздика 7 бутонов, кардамон 2-3 зёрна, чайная ложка мяты и мелиссы 2. Лимон 2-3 ломтика, лайм 1/3 часть, мёд 30-50 грамм 3. Кипятим чайник. 4. В Заварной чайник выкладываем зелёный чай, можно с жасмином 2-3 ложки, из расчёта на 1 литр, указанные специи, заливаем кипятком. 5. Даём настояться 1-2 минуты, кладём лимон, лайм и мёд. Такой горячий напиток очень полезен, особенно в холодную погоду! Приятного аппетита
Шамали рецепт
Кипрская сладость Шамали - это нежный и вкусный бисквит, пропитанный сиропом со специями. Для изготовления Шамали лучше начать с бисквита: Состав: 1. 3 яйца С0 2. Сахарный песок 150 грамм 3. Сметана 300грамм 4. Масло растительное 100 грамм 5. Цедра 1-го лимона 6. Ванилин 1 пакетик 7. Сода 1 чайная ложка 8. Соль 1/4 чайной ложки 9. Разрыхлитель 12грамм 10. Мука 200 грамм(просеять) 11. Манная крупа 150 грамм Приготовление: 1. Яйца взбить в блендере с сахаром, до увеличения массы в два раза, убавить обороты до минимальных, влить сметану в два этапа, далее добавить постепенно масло...
Блинчики с зеленью и сыром. Быстрые, экономные, вкусные и сытные... 1. Берём одно яйцо, солим, перчим, добавляем специи 2. Греем молоко, оно должно быть горячим, понадобится 70-80 мл 3. Моём зелёный лук, петрушку, укроп 4. Соединяем яйцо, зелень, добавляем три столовых ложки Просеянной муки, две столовых ложки масла растительного, сыр 20 грамм, всё перемешиваем венчиком. 5. По немного добавляем горячее молоко постоянно помешивая, добиваемся густоты жидкой сметаны. 6. Выпекаем на сковороде, диаметром 18 сантиметров, предварительно смазав маслом. 7. Выход: два блинчика (Одна порция) . Готовится очень быстро, блинчики обжариваем с двух сторон. Приятного аппетита! @
