Просвещение, история.

*Интеллигенция* — Многие думают: интеллигентный человек — это тот, который много читал, получил хорошее образование (и даже по преимуществу гуманитарное), много путешествовал, знает несколько языков. А между тем можно иметь все это и быть неинтеллигентным, и можно ничем этим не обладать в большой степени, а быть все-таки внутренне интеллигентным человеком. Интеллигентность не только в знаниях, а в способностях к пониманию другого. Она проявляется в тысяче и тысяче мелочей: в умении уважительно спорить, вести себя скромно за столом, в умении незаметно (именно незаметно) помочь другому, беречь природу, не мусорить вокруг себя — не мусорить окурками или руганью, дурными идеями (это тоже мусор, и ещё какой!). Я знал на русском Севере крестьян, которые были по-настоящему интеллигентны. Они соблюдали удивительную чистоту в своих домах, умели ценить хорошие песни, умели рассказывать «бывальщину» (то есть то, что произошло с ними или другими), жили упорядоченным бытом, были гостеприимны и приветливы, с пониманием относились и к чужому горю, и к чужой радости. Интеллигентность — это способность к пониманию, к восприятию, это терпимое отношение к миру и к людям. Д.С. Лихачёв, "Письма о добром и прекрасном"

Исследование генетиков показало, что кошек впервые одомашнили жители Ближнего Востока🐾 🐾 Генетики подтвердили гипотезу, что кошек впервые одомашнили жители современного Ближнего Востока. Результаты исследования опубликовал журнал Heredity. Ученые проанализировали ДНК почти тысячи кошек из разных стран, сравнив около двухсот генетических маркеров. Исследователи пришли к выводу, что одомашнивание кошек началось на Ближнем Востоке 12 тысяч лет назад, когда люди стали активнее развивать земледелие. По мнению генетиков, выращивание зерна стало завлекать в поселения грызунов. Тогда-то людям и пригодилась помощь кошек. Предполагается, что впервые фермеры начали контактировать с африканской дикой кошкой Felis silvestris lybica, которая сперва обитала в Египте, а затем распространилась по территории Леванта.

О Маяковском))) 📍У него была мания чистоплотности. Возможно так на поэта повлияла смерть отца — он умер от укола простой булавкой (сомнительная история, толком не изученная). Маяковский постоянно носил с собой мыльницу и при любой возможности мыл руки, за дверные ручки брался исключительно рукавом пиджака. 📍Юный Володя не окончил гимназию: в 5 классе его исключили, так как семья не могла оплачивать обучение. Всю жизнь он писал с орфографическими ошибками, а грамматики не знал вообще. Запятые и точки в его стихах расставлял Осип Брик. 📍Из-за стихотворной «лесенки», которую придумал сам Маяковский и которая позже стала его визитной карточкой, коллеги поэта обвиняли его в жульничестве: ведь в то время газеты платили гонорары за количество строк, а не количество знаков. 📍Маяковский был любимчиком женщин, своей популярностью он умело пользовался, но главной музой и любовью поэта была Лиля Юрьевна Брик. Маяковский подарил ей кольцо с выгравированными внутри инициалами девушки – «ЛЮБ». Вращая кольцо, можно было читать бесконечное слово «ЛЮБЛЮ». 📍Поэт страстно любил азартные игры. Обожал бильярд и карты, не боялся играть в «русскую рулетку». Есть версия, что именно проигрыш «русскую рулетку» стал причиной гибели Маяковского, так как обстоятельства его смерти до сих пор не до конца ясны. 📍Однажды он проиграл литератору Василию Борахвостову партию в бильярд. Не имея с собой нужной суммы, Маяковский выписал коллеге доверенность, которая давала право получить гонорар за статью «Как делать стихи». Неизвестно почему, но в редакцию за деньгами Борахвостов так и не пришёл. Возможно, посчитал, что автограф Маяковского более ценен, чем деньги. 📍Есть красивая парижская легенда, связанная с безответной любовью Маяковского к русской эмигрантке Татьяне Яковлевой. Перед отъездом на Родину поэт положил на счёт одной цветочной фирмы весь свой парижский гонорар при условии, что раз в неделю Яковлевой будет приходить самый красивый букет с запиской «От Маяковского». И на протяжении многих лет, даже после смерти поэта, цветы всё приходили и приходили. Именно они спасли жизнь возлюбленной Маяковского в период оккупации Парижа немецкой армией – она продавала букеты, что помогло ей избежать голодной смерти. 📍Маяковский никогда не состоял в официальном браке, но известно как минимум о двух его детях. Так, поэт был отцом знаменитого скульптора Никиты Лавлинского. 📍Наряду с Байроном и Белинским Владимир Владимирович входит в печально известный «Клуб 37». Туда включают поэтов и писателей, которые умерли или погибли либо в 37 полных лет, либо на 37-м году жизни.

МАДАМ КЛИКО – ВЕЛИКАЯ ДАМА-ИЗОБРЕТАТЕЛЬ ПРОЗРАЧНОГО ШАМПАНСКОГО Именно ей мы обязаны тем, что сегодня можно пить прозрачное, а не мутное шампанское. Как известно, из всех вин только шампанское бродит дважды, и последнее брожение происходит в бутылках. По этой причине на дне каждой из них скапливаются продукты брожения. В своё время открыть такую бутылку, не взболтав осадок, было практически невозможно. Поэтому шампанское было мутным. Над тем, как избавиться от осадка, не выпуская углекислый газ, накопленный вином, ломали голову многие поколения виноделов. Но решить эту проблему удалось женщине... В один из январских дней 1809 года Николь Клико приказала управляющему и столяру, приглашённому в её дом, взять из гостиной большой дубовый стол и отнести его в винный погреб. Спустившись в подвал, мадам распорядилась просверлить в крышке стола ровные ряды отверстий под размер бутылки шампанского, а оси отверстий расположить под небольшим углом к вертикали. Бутылки с игристым содержимым были опущены в отверстия горлышками вниз, и управляющий в течение месяца их аккуратно поворачивал. Когда в горлышках скопился винный осадок, мадам Клико приказала вынести стол с шампанским на мороз. Через два дня в горлышках образовались ледяные пробки, прочно сковавшие дрожжевые осадки. Клико аккуратно открыла одну из бутылок, и замороженный осадок с лёгким хлопком вылетел из её горлышка. После такой «стрельбы» Николь долила в бутылки недостающее шампанское и, снова закупорив, отправила в погреб на дозревание. Когда подошёл срок, бутылки без осадка резко отличались по виду от всех других. Шампанское в них было кристально чистым. Хлопок пробки, придававший торжественность моменту, теперь не создавал никакой мути в напитке.

Крещение считалось на Руси подходящим временем для того, чтобы узнать будущее. Недаром наши предки гадали именно в крещенскую ночь. Впрочем, в этот праздник следовало обращать внимание на любые, даже самые незначительные на первый взгляд события. Прогноз погоды Крещение Господне вот уже не одно столетие входит в список самых крупных православных праздников. Возможно, именно поэтому, а также благодаря тому, что христианские постулаты раньше были тесно переплетены с языческими верованиями, Крещение воспринималось нашими предками, как праздник, в который можно было заглянуть в будущее. Кроме того, в Крещение окончательно изгонялась нечистая сила, которая якобы и приоткрывала для человека завесу тайн грядущего. В первую очередь по Крещению определяли погоду. Так, Николай Белов в издании «Русский народных календарь» упоминает о том, что холод в этот день предвещал засушливое лето, а снегопад – богатый урожай. Последнее в особенности относилось к грече. Если же на Крещение мела метель, то, по мнению русских, мести ей предстояло еще в течение последующих трех месяцев. Звездный крещенский вечер сулил большой приплод белых ягнят. Приподнять завесу тайны Впрочем, с Крещением было связано множество разнообразных примет, которые наши предки старались соблюсти, дабы обрести счастье в жизни. Например, считалось, что тот, кто сосватает невесту в этот праздник, будет счастлив в браке. Также первый человек, набравший в Крещение воду из колодца или другого источника, якобы целый год не будет болеть. В народе также верили в то, что в Крещение открываются небеса, поэтому любая молитва, произнесенная на улице, обязательно будет услышана. Дополняли картину будущего и собаки. Если они неустанно лаяли в Крещение, говорили, что в лесах разведется много дичи и зверья, а, значит, охота будет удачной. Кроме того на Руси следили и за водой в проруби, куда по традиции окунались в этот праздник. К примеру, плескавшаяся в иордани рыба радовала глаз пчеловодов, так как сулила хороший урожай меда. А незамужние девушки в Крещенскую ночь могли увидеть во сне будущего супруга, для чего перед тем, как лечь в постель, следовало съесть кусочек хлеба с солью. «Смертные» и «антисмертные» приметы Несмотря на желание узнать свое будущее, русские в Крещение старались вести себя осторожно. Дело в том, что некоторые приметы обещали отнюдь не радостное грядущее. Ни для кого не секрет, что именно в Крещение все запасаются чудодейственной водой, которая в этот день становится таковой во всех источниках. Споткнувшегося же и пролившего при этом крещенскую воду, по представлениям наших предков, ожидала скорая смерть. В крайнем случае, подобная неприятность сулила тяжелую болезнь. Однако крещенской же водой на Руси лечили все болезни, причем не только купанием в проруби. Иван Подюков и другие авторы издания «Словарь мортальной лексики, фразеологии и символики русских говоров Прикамья» утверждают, что в Прикамье крещенскую воду давали тяжелобольным по 3 ложечки. Также крещенской водой старались напоить и того, чей скорый уход из жизни не подвергался сомнению. При этом воду запрещено было проливать.

Откуда пошло выражение «скатертью дорога»? Путешествовать в старину было довольно трудно и опасно. Дороги часто размывало после сильных дождей и заметало снегом, а иногда путникам и вовсе приходилось преодолевать бездорожье. Также путешественник мог встретить разбойников или просто заблудиться. Поэтому, провожая близкого человека, ему говорили «скатертью дорога» — то есть желали легкого пути, без трудностей и опасностей, гладкого и ровного, как полотно, которым накрывали стол. Со временем значение фразы «скатертью дорога» изменилось. Ее все чаще стали употреблять в ироническом смысле, а вскоре она приобрела недоброжелательный оттенок. Выражением «скатертью дорога» человеку давали понять, что его никто не держит, что без него будет лучше. В таком смысле эта фраза вошла во многие произведения классической литературы.

Как появилось «Птичье молоко»? Птичье молоко упоминается в легендах разных народов мира. В одних им вскармливали своих птенцов райские птицы, а человек, раз попробовавший этот эликсир, становился неуязвимым. В других — птичье молоко было аналогом русского народного «пойди туда — не знаю куда, принеси то — не знаю что». Нечто желанное, недосягаемое и сказочно дорогое. В 1936 году на прилавках варшавской кондитерской E. Wedel появились конфеты «Ptasie mleczko» («Птичье молоко»). Оригинальный рецепт молочного суфле на сгущенном молоке, желатине и сахарном сиропе изобрел наследник известной польской династии кондитеров Ян Ведель. Название он объяснял с помощью пословицы из сборника Владимира Даля: «Все есть у богатого, а птичьего молока нет».