Эко пасека Артёма Степанова

Классификация мёда. Итак, сегодня поговорим про классификацию мёда. Мёд делиться на 2 группы: 1) монофлорная (когда мёд собран с той культуры, которая больше преобладает) 2) полифлорная (все виды разнотравья). Также существуют разные классификации: тёмные, светлые и т.д. Например, кориандровый мёд сам по себе тёмный, имеет резкий запах, за счёт того что в растениях которые пчёлы опыляют, содержится много эфирных масел. При кристаллизации становиться серым и крупнозернистым. Липовый мёд, конкретно к нашей горно-равнинной местности преобладает тёмного цвета, хотя в Башкирии и на Дальнем Востоке он более светлый. У неё характерный специфический запах, даже немного отдаёт аптечным запахом, но это природа, она и художник.  По вкусу липовый мёд немного горчит, но при этом характерен ментоловый вкус. Вот такая она, липа с Кавказа. Акациевый мёд, в основном прозрачный, с оттенками желтого, или зеленого. Вкус яркий, весенне-нежный, я бы сказал. Самый нейтральный по вкусу мёд на мой взгляд. Подойдёт даже тем, у кого есть аллергия на мёд. Что касается разнотравья, то здесь очень насыщенный вкус, за счёт богатого состава. Причём из года в год цвет меняется, но мелкозернистый оттенок и насыщенный вкус не оставит вас равнодушным к этому виду мёда. Я пробовал множество сортов мёда, от себя лишь скажу, что определить его натуральность, можно лишь тогда когда ты знаешь кто за всем этим стоит и как это добывается. Вот так! Так что, друзья, когда всё натурально - всё неповторимо, вкусно, а самое главное - полезно! Будьте здоровы! Какой Ваш самый любимый мёд?

Пчелиная аптека. Существует множество лекарственных препаратов для борьбы с теми, или иными заболеваниями у пчёл. На просторах интернета вы найдёте и лекарства от живота, от боли в лапках, капли для пчёл для улучшения остроты зрения и так далее. И не было бы так смешно, если бы не было так страшно, друзья... Множество антибиотиков, подкормок, акарициды. Препараты могут быть как в твёрдом, так и в жидком видах. Амитраз и флувалинат. С первого раза тоже не получилось прочиать? Вот-вот, у меня также. А теперь представьте что 99% этих веществ попадает внутрь ульев. А теперь подумайте о какой пользе может идти речь? Вот так. Для борьбы с нашим главным врагом - пчелиным клещом, я использую горький красный перец и чеснок, дикая черемша. Да-да, вы всё правильно прочитали, чеснок отпугивает не только вампиров, но ещё и пчелиных клещей! Основное же оружие - это органические кислоты: муравьиная, щавелевая, в некоторых регионах мои коллеги используют хвойную муку. Почему кислоты? Потому что они не взаимодействуют с воском, благодаря своему достаточно простому составу. Они просто разлагаются на кислород и углекислый газ.

Пчелиный дом. От качества жизни пчёл зависит и качества мёда, поэтому в своих ульях я использую только натуральные материалы, как правило состоящие из органических. Тут знаете, всё как у людей. Вот приезжаешь порой в столицу, или в крупный город и глядишь на это всё с грустью в глазах. У некоторых, особенно летом , окна открыты на распашку, а за окном трасса, или развязка в 8 полос, на которой пробка в 10 баллов. Смог стоит нереальный, гул машин, а рядом ещё ТЭЦ какой-нибудь, или завод. Потом приезжаешь к себе домой, в горы подымаешься, на травку садишься и вдыхаешь полной грудью свежий, горный воздух , что аж голова кругом. Так и у пчёл такая же ситуация. Кто не заботиться о них, у того живут пчёлы в пластмассовых банках, ульях и тому подобное. А я пчёл люблю, мне их жалко. На своей пасеке я использую только деревянные улья. Все рамки на пасеке построены на моей натуральной вощине, которую я сам заготавливаю, произвожу. Произвожу её из забрусного воска, чтобы у пчёл не дай Богъ не было контакта с химическими веществами. Забрусный воск - это чистейший природный продукт, состоящий из мёда моих же пчёл. По сути, пчёлы всё делают сами, а я только слегка им помогаю, не вмешиваясь в естественные природные процессы. Никакого технического воска, который производится из нефтепродуктов я не использую. Также, помимо натурального состава моих ульев, я не использую химических средств для обработки пчёл, поэтому мои улья и не пропитаны всякой химозой, чего к сожалению не скажешь про других. В следующем посте я расскажу вам про то, как я борюсь с пчелиным клещом.

Друзья! Всем доброго здравия! Решился на ведение своего блога, в котором я буду освещать и рассказывать вам об особенностях пчеловодства, полезных свойствах продуктов, а также помогать запускать свою пасеку, для тех кто хочет заниматься пчёлами!